Toto je najzdravšie trojchodové menu na svete: Obsahuje aj dezert! Zjedli by ste ho?

Pri množstve rád o výžive môže byť ťažké zistiť, ako najlepšie vyvážiť svoj tanier, najmä ak sa snažíte dosiahnuť celý rad zdravotných výhod. Najvýhodnejšie jedlá by vám, samozrejme, mali pomôcť cítiť sa fyzicky aj psychicky v najlepšej forme, ale mali by ste si ich aj vychutnať a nemať pocit, že si odškrtávate náročnú povinnosť. Ako vám potvrdí každý, kto sa snaží o zdravie, je príliš ľahké vrátiť sa k nezdravému stravovaniu, ak vám jedlo neprináša dostatok uspokojivej chuti.

Teraz istý vedec prišiel s návrhom „najzdravšieho jedla na svete“, ktoré by vám mohlo pomôcť prekonať zápaly v tele a tiež zlepšiť funkciu mozgu, píše Mirror. A čo je najlepšie, je k nemu aj dezert.

Ako uviedol časopis Men's Health, popredný výskumník potravín doktor Paul Berryman kriticky posúdil viac ako 4 000 zdravotných tvrdení, aby určil najzdravší prístup k stravovaniu. Doktor Berryman, ktorý je šéfom spoločnosti Leatherhead Food Research, potom z týchto tvrdení vybral len 222 a tie prakticky použil vo svojom výskume na zostavenie výživovo bohatej trojchodovej večere.

Ako predjedlo doktor Berryman odporúča terinu z lososa, ku ktorej sa podáva šalát s olivovým olejom. Losos je bohatý na omega-3 a jeho zaradenie do jedálnička vám pomôže bojovať proti zápalom a zlepšiť zdravie mozgu a srdca. Táto chutná ryba vám dokonca môže pomôcť pri posilňovaní, čo znamená, že je ideálnym pokrmom pre tých, ktorí chcú zvýšiť svoju výkonnosť v posilňovni.

Víťazom je aj dresing z olivového oleja, pretože je plný rastlinných zlúčenín známych ako polyfenoly, ktoré môžu pomôcť pri všetkých činnostiach od zlepšenia hladiny cukru v krvi až po podporu trávenia a zdravia čriev. Existujú aj dôkazy, ktoré naznačujú, že polyfenoly pôsobia proti starnutiu a zároveň chránia pred rôznymi poruchami súvisiacimi s vekom.