VÍKENDOVÉ VARENIE: Niečo dobré slovenské za diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE: Nie je nad našu tradíciu! A ešte aj za diskontné ceny!

VÍKENDOVÉ VARENIE: Tradičná slovenská klasika je super! A k tomu diskontné ceny v Lidli

Mrkvová polievka s haluškami

30 min. nízka náročnosť 4 porcie

Suroviny: 4 mrkvy, maslo, 1 jarná cibuľka, 0,8 litra vody, 1 kocka bujónu, vegeta, soľ, mleté čierne korenie Na halušky: 1 vajce, detská krupica, petržlenová vňať, soľ

Postup: Mrkvy očistíme, umyjeme a nastrúhame najemno. Cibuľku nakrájame na kúsky a opražíme na masle. Pridáme nastrúhanú mrkvu, premiešame a asi 4 minúty dusíme. Zalejeme vodou, pridáme zeleninový bujón a dáme variť asi na 5 minút. Dochutíme soľou, korením, prípadne vegetou. Zatiaľ v miske rozmiešame vajíčko s krupicou a nasekanou petržlenovou vňaťou a posolíme. Zmes musí byť hustejšia. Najprv vyskúšame prvú halušku nabrať na malú čajovú lyžičku a spustiť do variacej sa polievky. Keď všetky halušky vyplávajú hore, polievka je hotová.

Recept na tradičný perkelt na ďalšej strane

110 min. nízka náročnosť 5 porcií

Suroviny: cca 500 g kuracích pŕs, 250 ml šľahačkovej smotany, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica mletej červenej papriky, podľa chuti soľ, 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia, 1 čajová lyžička drvenej rasce, 1 čajová lyžička kurkumy

Postup: Kuracie mäso pokrájame na kocky. Aby chutilo jemnejšie, naložíme ho do oleja a korenia. Do mäsa pridáme dve polievkové lyžice olivového oleja a mletého čierneho korenia. Premiešame a necháme pár hodín v chladničke odležať. Pokrájame cibuľu a s vytlačeným cesnakom ju speníme na masle. Do jemne opraženej cibule pridáme lyžicu červenej papriky a zamiešame. Pridáme kuracie mäso a zamiešame. Necháme chvíľku restovať, premiešame a pridáme všetko korenie aj soľ. Odokryté mäso asi 10 minút restujeme a potom pod pokrývkou podusíme asi 10 minút. Potom pridáme asi 2 deci horúcej vody a mäso dusíme domäkka. Ku koncu dusenia vymiešame šľahačkovú smotanu s lyžicou hladkej múky. Už do mäkkého mäsa pridáme túto zálievku. Necháme ešte mierne prevariť. Kurací perkelt podávame s domácimi haluškami alebo s cestovinami.

Španielsky vtáčik znie exoticky, ale je náš! Recept na ďalšej strane

60 min. nízka náročnosť 4 porcie

Suroviny: 700 g hovädzieho stehna, 3 vajcia, 2 mrkvy, 100 g slaniny, 3 kyslé uhorky, podľa chuti olej, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka, horčica

Postup: Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky. Pripravíme si mrkvu, slaninu, kyslé uhorky, cibuľu. Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a doprostred každého dáme plátok vajca, mrkvy, uhorky a slaniny. Pomocou špáradiel alebo ihiel stočíme závitky a obalíme ich v hladkej múke. Závitky dáme do kastróla, v ktorom sme na oleji orestovali cibuľku, a opečieme ich z každej strany. Podlejeme vodou, osolíme a zakryté dusíme, kým mäso nie je mäkké. Ak treba, nakoniec omáčku zahustíme hladkou múkou. Podávame s ryžou alebo so zemiakmi.

Bez sladkosti to nejde! Recept na ďalšej strane

105 min. stredná náročnosť 14 porcií

Suroviny: 30 g droždia, 100 g kryštálového cukru, 200 ml mlieka, 2 vaječné žĺtky, 1 celé vajce, trochu soli, 80 g masla, 200 g hladkej múky, 200 g hrubej múky, 800 g odkôstkovaných sliviek

Postup: Do väčšej nádoby dáme cukor a droždie. Rozmiešame a necháme rozpustiť. Postupne pridávame žĺtky, vajce, soľ, roztopené maslo, vlažné mlieko, hladkú múku. Miesime približne 10 minút. Pridávame hrubú múku, až kým cesto nie je hladké a lesklé. Necháme ho 30 minút vykysnúť. Potom cesto vložíme na plech, rovnomerne rozložíme a opäť necháme ešte 10 minút kysnúť. Potom naň poukladáme nakrájané a odkôstkované slivky. Pečieme pri 180 stupňoch asi 40 minút. Hotové môžeme posypať práškovým alebo vanilkovým cukrom.

Za koľko nakúpite v Lidli? <a target="_blank" rel="noopener" href="https://www1.pluska.sk/gal/rady-a-tipy/vikendove-varenie-nieco-dobre-slovenske-diskontne-ceny">Diskontné ceny TU!</a>

VÍKENDOVÉ VARENIE: Tradičná slovenská klasika je super! A k tomu diskontné ceny v Lidli

Súvisiace články

VÍKENDOVÉ VARENIE: Netradičné americké recepty za slovenské diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE: Super jedlo na ázijský spôsob za diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE: Svetové recepty za slovenské diskontné ceny Lidla

VÍKENDOVÉ VARENIE: Vyskúšajte recepty francúzskej kuchyne a nákup za diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE: Stačí málo a budete ako v Taliansku - za naše diskontné ceny!

VÍKENDOVÉ VARENIE: Retro recepty sú super! A k tomu nákup za diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE: Akoby ste boli na dovolenke v Grécku! Super jedlá za diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE: Navarte podľa andalúzskych receptov, nakúpte za slovenské diskontné ceny