VÍKENDOVÉ VARENIE: Čo tak (po)fašiangový obed z Paríža? A za slovenské diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE za diskontné ceny: (Po)fašiangové dobroty z Paríža

VÍKENDOVÉ VARENIE za diskontné ceny: (Po)fašiangové dobroty podľa francúzskych receptov

45 min. nízka náročnosť 6 porcií

Suroviny: hotové cesto na croissant z Lidla, 2 – 3 lyžice práškového cukru, náplň podľa chuti (Nutella, marmeláda), na potretie 1 vajce.

Postup: Cesto narežte na potrebnú veľkosť, dajte na každý kus náplň a zrolujte ich do tvaru croissantu. Croissanty dajte na plech vystlaný papierom na pečenie, povrch potrite rozšľahaným vajíčkom a vložte do rúry. Pečte pri teplote 220 stupňov 15 – 30 minút. Nechajte chvíľku vychladnúť a posypte práškovým cukrom.

A čo hrianky s avokádovou pomazánkou? Recept na ďalšej strane!

Hrianky s avokádovou nátierkou

15 min. nízka náročnosť 2 porcie

Suroviny: 4 tmavé hrianky, avokádo, soľ, čierne korenie, cesnak, čierny sezam.

Postup: Ošúpané avokádo roztlačíme v miske, pridáme soľ, čierne mleté korenie a najemno nakrájaný cesnak. Nátierku natierame na opečené hrianky a posypeme ich čiernym sezamom.

Recept na lahodné francúzske zapekané karé na ďalšej strane!

Francúzske zapekané karé

70 min. nízka náročnosť 2 porcie

Suroviny: 300 g bravčového karé, 1 cibuľa, 125 ml smotany na šľahanie, 100 ml mlieka, 50 g tvrdého syra, 1 paradajka, soľ a korenie podľa chuti.

Postup: Bravčové karé nakrájame na rezne. Z oboch strán ho okoreníme a osolíme. Rezne dáme na pekáč, ktorý predtým pokvapkáme olejom. Očistíme cibuľu a nakrájame ju na kolieska. Poukladáme ju na mäso. Smotanu zmiešame s mliekom a zmesou prelejeme bravčové mäso. Plech prekryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 190 °C. Mäso zapekáme asi 30 minút. Potom plech vyberieme a odstránime alobal. Paradajky nakrájame na plátky a poukladáme na mäso. Posypeme nastrúhaným syrom a vrátime do rúry. Dopekáme ešte 15 minút.

Losos s mandarínkami je dobrota! Recept na ďalšej strane!

Losos pečený s mandarínkami

85 min. stredná náročnosť 10 porcií

Suroviny: filety z lososa (1,6 kg), 6 mandarínok, 100 ml vodky, 5 lyžíc medu, soľ, mleté čierne korenie. Suroviny na krém z červenej repy: 250 g varenej červenej repy, 200 g hustej kyslej smotany, 2 lyžice nastrúhaného chrenu, soľ, mleté čierne korenie, cukor.

Postup: Štyri mandarínky umyjeme, osušíme, nastrúhame z nich kôru a vytlačíme šťavu. Asi 180 ml mandarínkovej šťavy, vodku a med dáme do hrnca, okoreníme a privedieme do varu. Varíme asi 10 minút, prípadne aj dlhšie, pokiaľ sa objem tekutiny nezredukuje na polovicu. Zostávajúce dve mandarínky nakrájame na tenké plátky, pridáme do hrnca a povaríme asi 5 minút. Dierkovanou lyžicou ich vyberieme na tanier. Mandarínkovú šťavu varíme ďalej, pokiaľ nie je polohustá. Na plech vyložený papierom na pečenie dáme lososové filety. Ostrým nožom ich narežeme na 8 porcií tak, aby zostali spojené kožou. Lososa poriadne osolíme, okoreníme a potrieme glazúrou z mandarínok, aby sa dostala i do zárezov. Trochu glazúry necháme na potrenie lososa. Rúru rozohrejeme na 180 ° C. Na povrch lososa poukladáme plátky mandarínok povarených v glazúre. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 20 až 30 minút. Pred koncom pečenia lososa potrieme zvyškom mandarínkovej glazúry. Kým sa losos pečie, pripravíme krém z repy. Uvarenú repu rozmixujeme a zmiešame so smotanou. Podľa chuti osolíme a okoreníme, prípadne mierne osladíme. Primiešame nastrúhaný chren. Upečeného lososa podávame s opekanými zemiakmi a krémom z repy.

<a target="_blank" rel="noopener" href="https://www1.pluska.sk/gal/rady-a-tipy/vikendove-varenie-co-tak-fasiangovy-obed-pariza-slovenske-diskontne-ceny">Nakúpte za diskontné ceny! Pozrite sa TU!</a>

VÍKENDOVÉ VARENIE za diskontné ceny: (Po)fašiangové dobroty podľa francúzskych receptov

Súvisiace články

VÍKENDOVÉ VARENIE: Krkovička, cestoviny, zapečené zemiaky aj koláč - a za diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE: Počas fašiangov môže byť aj mäso nasladko - ale stále za diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE: Tentoraz fašiangy V ALPSKOM ŠTÝLE, ale za diskontné ceny

VIKENDOVÉ VARENIE: Urobte si talianske fašiangy za slovenské diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE: Recepty, ktoré ste ešte nevyskúšali! A zo surovín za diskontné ceny