Mnohým chorobám môžeme predchádzať jednoduchou zmenou životného štýlu. Odborníci sa vracajú ku kľúčovej zložke stravy, ktorá je často označovaná za všeliek mnohých chorôb: vláknine. <a rel="noopener" href="https://stanmed.stanford.edu/issue/2025issue1/" target="_blank">Nový výskum zo Stanford Medicine ukázal</a>, že dostatočný príjem vlákniny priamo ovplyvňuje aj génovú expresiu a má protirakovinové účinky.

Stačí zaradiť do jedálnička viac strukovín, orechov, kapusty, kelu či brokolice, avokáda a ďalších potravín bohatých na vlákninu. Avšak väčšina z nás jej skonzumuje málo. Odporúčaná denná dávka je 22 až 28 gramov pre ženy a 28 až 34 gramov pre mužov. Napriek tomu sa odhaduje, že len 5 % mužov a 9 % žien dosahuje tieto hodnoty, píše <a rel="noopener" href="https://www.trend.sk/spravy/cislo-jeden-kazdom-tanieri-vedci-potvrdili-tento-vseliek-znizuje-aj-riziko-rakoviny?itm_brand=trend&amp;itm_template=hp&amp;itm_modul=trend_topbox&amp;itm_position=3" target="_blank">trend.sk</a>.

„Strava výrazne ovplyvňuje celkové zdravie,“<a rel="noopener" href="https://fortune.com/well/article/diet-cancer-risk-fiber-plant-based/" target="_blank"> hovorí onkologička z Memorial Sloan Kettering Cancer Center Andrea Tufano-Sugarmanová pre magazín Fortune.</a> „Jedlo je liek.“ V priemere ľudia konzumujú iba polovicu odporúčanej dennej dávky vlákniny, okolo 14 gramov.

<a rel="noopener" href="https://www1.pluska.sk/gal/rady-a-tipy/je-to-vseliek-ktory-by-nemal-chybat-na-kazdom-tanieri-brani-vzniku-mnohych-chorob-co-to-je" target="_blank">Vedeli ste, že popcorn je plný vlákniny? Ale aj iné potraviny, na ktoré by ste to nepovedali. Viac sa dozviete v galérii...</a>

„O vláknine vieme už dlho, no stále ju musíme nanovo objavovať,“ poznamenala profesorka potravinových vied a výživy na University of Minnesota v Minneapolise Joanne Slavinová. „Vláknina je naozaj dobrý liek. Chceme, aby jej ľudia jedli viac.“

Podľa odborníkov môže znižovať riziko srdcových ochorení, cukrovky, zápalových ochorení čriev, obezity, ale aj rakoviny hrubého čreva. Pomáha odstraňovať toxíny z tela, znižovať hladinu cholesterolu a podporovať chudnutie, pretože predlžuje pocit sýtosti pri nižšom kalorickom príjme.

Snažíte sa pridávať do jedla vlákninu?

Vysoký príjem vlákniny priamo súvisí so zdravím čriev, vysvetľuje A. Tufano-Sugarmanová. „Čím viac ovocia, zeleniny, strukovín a celozrnných potravín jete, tým pestrejší je váš črevný mikrobióm, čo pomáha znižovať riziko rakoviny, najmä hrubého čreva, pretože podporuje zdravie tráviaceho traktu a zmierňuje chronické zápaly,“ hovorí.

Ako ľahko zvýšiť príjem vlákniny:

• Nahraďte rafinované obilniny celozrnnými alternatívami. Napríklad bielu ryžu či cestoviny vymeňte za hnedú ryžu a celozrnné cestoviny.

• Polovicu taniera naplňte zeleninou.

• Vyberajte si čo najmenej spracované rastlinné potraviny – napríklad upečený zemiak namiesto hranolčekov.

• Konzumujte potraviny bohaté na sulforafán, ktorý má protirakovinové účinky. Patria sem surové alebo jemne dusené kapustovité druhy zeleniny, ako sú rukola, ružičkový kel, brokolica, karfiol a kel.

Odborníci sa zhodujú, že strava bohatá na vlákninu a obmedzenie alebo vylúčenie alkoholu, červeného mäsa a spracovaných mäsových výrobkov môžu výrazne znižovať riziko rakoviny. „Našli sme priamu súvislosť medzi konzumáciou vlákniny a úpravou génových funkcií, ktoré majú protirakovinové účinky,“ <a rel="noopener" href="https://www.news-medical.net/news/20250109/Study-links-fiber-consumption-to-epigenetic-changes-with-anti-cancer-effects.aspx" target="_blank">vysvetľuje profesor genetiky na Stanforde Michael Snyder pre portál </a><a rel="noopener" href="http://news-medical.net">news-medical.net</a><a rel="noopener" href="https://www.news-medical.net/news/20250109/Study-links-fiber-consumption-to-epigenetic-changes-with-anti-cancer-effects.aspx" target="_blank">. </a>Zároveň upozornil, že nízky príjem vlákniny znamená nedostatočnú výživu črevného mikrobiómu. To môže mať negatívny dopad na zdravie a zvýšiť riziko rakoviny.

Číslo jeden na tanieri. Vedci tvrdia, že tento všeliek znižuje aj riziko vážnej choroby. Akej?

Súvisiace články

Budú ešte vlaky zadarmo? Štát pripravil ZMENU. Aké sú nové pravidlá a koho sa dotknú?

Uťahovanie opaskov nekončí: Čo chystá vláda? Vyššie dane aj prepúšťanie... Koho sa to dotkne?

Raketový nárast "rodinných podvodov" až o 3000 %. O čo ide? Tomu neuveríte, na toto pozor!

V Bratislave prekvitá medicínsky turizmus. Stáva sa z nej Istanbul? V čom konkuruje západu?

Najhnusnejšie európske pláže: A turisti ich aj tak milujú. Je tam aj Chorvátsko. Chodíte tam?