Bylinka obsahuje účinnú látku aliín a z neho vznikajúci alicín, ktorý má najmä antibakteriálne a antivírusové účinky. Jeho obsah sa zvyšuje pri skladovaní v chlade. „Sírne zlúčeniny zodpovedajú za charakteristickú vôňu a detoxikačné vlastnosti. Ďalšou účinnou látkou je adenozín, ktorý znižuje krvný tlak, čím podporuje správne fungovanie srdca,“ hovorí farmaceutka Jana Dubajová.

Buďte ale opatrní v prípade, že užívate warfarín, ginkgo alebo vitamín E, pretože sa zvyšuje riziko krvácania. „Okrem toho alicín znižuje hladinu cukru v krvi a je potrebné na to myslieť u diabetikov,“ upozorňuje Jana Dubajová. „Medvedí cesnak v sebe ukrýva množstvo vitamínov a minerálov, akými sú vitamín A, B1, B2, C, vápnik, železo, fosfor, mangán, horčík, sodík a meď,“ dodala farmaceutka.

Veľmi ľahko je možné si ho pomýliť napríklad s konvalinkou voňavou, jesienkou obyčajnou a áronom škvrnitým. Žiadna však nevonia po cesnaku, preto stačí listy pošúchať medzi prstami a ovoňať, aby ste predišli otrave. Medvedí cesnak rastie tak, že každý list má vlastnú stonku a v zemi vlastnú cibuľku. Listy sú pomerne tenké, na dotyk až jemné. Konvalinka má spravidla dva či tri listy vyrastajúce z jednej stonky, ktorá je na báze obalená blanitou pošvou. Jesienke obyčajnej stonky chýbajú úplne. Absentuje vôňa a listy sú na pohľad tuhšie.