Pred týždňom cena kávových zŕn arabica, ktoré tvoria väčšinu svetovej produkcie, prekročila 3,44 USD za libru (0,45 kg), pričom tento rok vyskočila o viac ako 80 %. Cena bôbov robusta medzitým v septembri dosiahla nové maximum. Obchodníci s kávou očakávajú zníženie úrody po tom, ako dvoch najväčších svetových producentov Brazíliu a Vietnam postihlo zlé počasie a popularita tohto nápoja naďalej rastie. Jeden z expertov pre BBC uviedol, že kávové značky zvažujú zvýšenie cien v novom roku.

Zatiaľ čo v posledných rokoch boli veľké pražiarne kávy schopné absorbovať nárast cien, aby si udržali spokojnosť zákazníkov a podiel na trhu, podľa Vinha Nguyena, výkonného riaditeľa spoločnosti Tuan Loc Commodities, sa to zrejme zmení.

„Značky ako JDE Peet (vlastník značky Douwe Egberts), Nestlé a všetky ostatné si predtým brali úder z vyšších cien surovín na seba,“ povedal. „Teraz sú však takmer v bode zlomu. Mnohí z nich uvažujú o zvýšení cien v supermarketoch v prvom štvrťroku 2025,“ dodal Nguyen.

Taliansky kávový gigant Lavazza uviedol, že vyvinul veľké úsilie, aby ochránil svoj podiel na trhu a nepreniesol vyššie náklady na suroviny na zákazníkov, ale prudký nárast cien kávy ho nakoniec prinútil. „Kvalita je pre nás prvoradá a vždy bola základom našej zmluvy o dôvere so spotrebiteľmi. Znamená to pre nás pokračovať v riešení veľmi vysokých nákladov. Preto sme boli nútení upraviť ceny,“ uviedla spoločnosť.

Na novembrovom podujatí pre investorov vrcholový manažér Nestlé uviedol, že kávový priemysel čelí „ťažkým časom“, a priznal, že jeho spoločnosť bude musieť upraviť ceny a veľkosť balení. „Nie sme imúnni proti cenám kávy, to ani zďaleka,“ povedal David Rennie, vedúci oddelenia kávových značiek spoločnosti Nestlé.

Káva je po rope druhou najobchodovanejšou komoditou na svete a jej popularita rastie. Napríklad spotreba v Číne sa za posledné desaťročie viac ako zdvojnásobila. „Dopyt po tejto komodite zostáva vysoký, zatiaľ čo zásoby, ktoré majú producenti a pražiarne, sú údajne na nízkej úrovni,“ uviedla Fernanda Okada, analytička cien kávy v spoločnosti S&P Global Commodity Insights.

„Očakáva sa, že trend rastu cien kávy ešte nejaký čas pretrvá,“ dodala.