Napriek tomu, že si starostlivo skontrolovala etiketu a vyhľadala ďalšie informácie o zložkách, do údajne bezmliečnej pochúťky sa dostali stopy mliečnej bielkoviny, <a rel="noopener" href="https://www.dailymail.co.uk/news/article-12968319/italian-woman-killed-tiramisu-dairy-allergy-vegan-dessert-served-milk.html" target="_blank">píše britský denník Daily Mail.</a>

Anna a jej priateľ večerali v reštaurácii, keď došlo k tragickej udalosti. Po druhej lyžičke jej prišlo vážne nevoľno a musela ísť do kúpeľne, aby sa vyvracala. Napriek tomu, že Anna užila lieky na astmu a kortizón, stratila vedomie a bola prevezená do nemocnice San Raffaele, kde 5. februára zomrela.

Zavinenie tejto srdcervúcej straty života teraz spadá pod vyšetrovanie neúmyselného zabitia. Úrady preverujú dve ženy, ktoré prevádzkovali cukráreň zodpovednú za zásobovanie reštaurácie. Hlavným obvinením je, že došlo k neúmyselnej zámene faktúr medzi vegánskymi a nevegánskymi sladkosťami, čo viedlo k smrteľnej kontaminácii dezertu tiramisu mliekom.

V rámci prebiehajúceho vyšetrovania prokurátori Tiziana Siciliano a Luca Gaglio spolu s vyšetrujúcou sudkyňou Fiammettou Modicou nariadili zákaz činnosti majiteľkám cukrárne, dvojici matky s dcérou.

Odpočúvania údajne odhalili znepokojujúce podrobnosti, ktoré vykresľujú obraz praktík, ktoré mohli prispieť k tragickému výsledku. Predpokladá sa, že k zámene mohlo prispieť nedostatočné školenie, ktoré bolo obmedzené na štvorhodinový kurz, a nedodržanie prísneho oddelenia výrobných liniek v cukrárenskej kuchyni.

Okrem toho sa v iných pohároch na tiramisu tej istej značky zistili stopy mliečnej bielkoviny, čo prinútilo ministerstvo zdravotníctva vydať 6. februára rozhodnutie o stiahnutí výrobku z trhu. Okrem toho sa stopy vajec našli v majonéze údajne vegánskeho sendviča, ktorý mala Anna ako hlavné jedlo v reštaurácii, čo ešte viac zvýšilo obavy z možného nesprávneho označovania a nedostatočného manažmentu alergií.

Tento incident nielenže zdôrazňuje význam presného označovania potravín, ale vyvoláva aj otázky týkajúce sa širšej problematiky bezpečnosti potravín pre osoby s ťažkými alergiami. 

FOTO Krásnu Annu († 20) zabilo tiramisu: Dostala šok a zomrela! Toto sa jej stalo osudným

Výber pre vás

FOTO Krásnu Annu († 20) zabilo tiramisu: Dostala šok a zomrela! Toto sa jej stalo osudným

Súvisiace články

Ďalšie zdražovanie, tentoraz vody. Ten dôvod myslia vážne, alebo chcú len naštvať ľudí?!

Hnus čo spravil muž na východe Slovenska. Malé deti nakazil pohlavnou chorobou!

Funkcionár, ktorý zrazil dôchodkyňu, ide do civilu: Bol to slušný policajt, tvrdí Šutaj Eštok

FOTO Divoká stužková dcéry herečky Zuzany Vačkovej: Chytanie za prsia a čipkovaná podprsenka

Takýto je zdravotný stav Lukáša (18), ktorý havaroval pri Domaniži. Jeho mladší brat neprežil

Výber pre vás