Syrové koláče s pórom
16. 1. 2008, 7:00
1 porcia, cena 14 Sk, čas prípravy: 60 minút
Suroviny
Cesto: polohrubá múka, soľ, mlieko
10 g čerstvého droždia, 1 vajce
1 lyžica kyslej smotany
Plnka: 1 pór, 120 g topeného syra
60 g dusenej šunky, petržlenová vňať
100 g strúhaného syra, olej, soľ
mleté čierne korenie
Pracovný postup
Droždie rozpustené vo vlažnom mlieku dáme do misky spolu s múkou, vajcom, kyslou smotanou a so soľou. Premiešame a necháme 10 minút odstáť. Potom z cesta vyformujeme rolku a nakrájame ju na kúsky. Každý kúsok rozvaľkáme, okraje cesta vyhneme, posypeme trochou syra, naplníme plnkou a posypeme zvyšným syrom. Poukladáme na vymastený plech a upečieme vo vyhriatej rúre.
Plnka: Na oleji podusíme pór nakrájaný na kolieska. Osolíme, pridáme topený syr a necháme ho rozpustiť. Vmiešame nadrobno pokrájanú šunku, petržlenovú vňať a ochutíme mletým čiernym korením.
Vyberáme pre vás niečo PLUS
Výber pre vás
Dnes zaujalo
Babysitting, ktorý nepomáha, ale škodí. Opozícia potrebuje stáť na vlastných nohách
Pohreb tragicky zosnulého podnikateľa Gocoňa (†48): Silné odkazy a stovky smútiacich
Karhan po vypadnutí Košíc a Žliny naložil: Liga nemá kvalitu a hrajú tu treťotriedni cudzinci!