Opatovský tvrdí: Na kvalitu treba dozrieť!

Soberano je pravé španielske brandy s dlhoročnou tradíciou a jedinečným spôsobom dozrievania. Je skvelou voľbou nielen na výnimočné oslavy ale aj na letné párty, kde bude skvelou súčasťou rôznych miešaných nápojov. Rovnako ho môžete pridať i do kávy. „Ja si ho najviac vychutnám samotné. Vtedy najlepšie chutí, ak je podávané pri izbovej teplote z brandy pohára na stopke,“ opisuje Opatovský. Nič nepokazíte, ak doň pridáte i zopár kociek ľadu. Soberanom hravo uspokojíte chute aj tých najnáročnejších hostí, pretože ide o výnimočne kvalitný produkt. Dôkazom je aj fakt, že v roku 2013 táto značka oslávila už sté výročie od svojej registrácie.

Pripravený destilát dozrieva v pivniciach spoločnosti González Byass v oblasti Jerez. Sudy tu ležia v radoch na sebe. Najčerstvejšie sú hore a rok po roku sa posúvajú dolu. Tento proces sa nazýva criaderas y solera. Na všetko dohliada destilačný majster. V spoločnosti González Byass je ním už od roku 1985 Luis Trillo. „Aby sme Soberanu 5 dodali jeho osobitú chuť a vôňu, musí dozrievať 5 rokov v sudoch z dreva duba amerického, v ktorých bolo pred tým uskladnené sherry. Veríme, že k brandy vysokej kvality sa dá dopracovať len rokmi, a preto mu dávame potrebný čas na zrenie,“ vysvetlil Luis Trillo.

Namiešajte si drink na svoju párty so Soberanom! Máme dva tipy len pre vás.