Nepečená BeBe torta
21. 12. 2010, 1:01

Zdroj: Peter Záhradník
POTREBUJEME - Cesto: 130 g hnedých BeBe keksov, 70 g Hery; Plnka: 400 g mascarpone (jemný krémový smotanový syr), 300 g smotanového bieleho jogurtu, 20 g želatíny, 2 lyžice práškového cukru, 2 balíčky vanilínového cukru, 2 lyžičky medu; Na ozdobenie: 70 g celozrnných ovocných lupienkov, 1 lyžičku medu
Postup:
1. BeBe keksy najemno pomelieme. Pridáme rozpustenú Heru, spolu zmiešame a masu dobre utlačíme na dno okrúhlej, vymastenej a vysypanej tortovej formy.
2. Mascarpone vymiešame so smotanovým jogurtom, práškovým cukrom, vanilínovým cukrom a medom. Do masy vmiešame vopred pripravenú želatínu a všetko spolu dobre premiešame.
3. Plnku dáme na cesto vo forme a odložíme na 5 až 6 hodín do chladničky stuhnúť. Stuhnutú tortu pokrájame na kúsky, ktoré posypeme celozrnnými lupienkami a pokvapkáme medom.
pre 8 osôb