Jemné mrkvové pečivo
13. 2. 2010, 8:59 (aktualizované: 10. 7. 2024, 22:33)
Zdroj: PETER ZÁHRADNÍK
POTREBUJEME: 100 g najemno postrúhanej mrkvy, 50 g hrubej múky, 250 g polohrubej múky + na posypanie dosky, 70 g práškového cukru, 2 lyžičky vanilínového cukru, 1/2 lyžičky mletej škorice, 200 g rastlinného tuku, marhuľový džem, práškový cukor na posypanie
AKO NA TO:
1. Hrubú múku zmiešame s postrúhanou mrkvou a necháme 10 minút odstáť.
2. Preosiatu polohrubú múku zmiešame s práškovým a vanilínovým cukrom, mletou škoricou, pridáme pokrájaný tuk a nakoniec hrubú múku zmiešanú s mrkvou. Vypracujeme cesto, ktoré dáme do chladu na hodinu odpočinúť.
3. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3 mm. Povykrajujeme kolieska, pričom polovici z nich vykrojíme stred. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, vložíme do vyhriatej rúry a pri 180 °C pečieme 10 až 12 minút.
4. Upečené kolieska potrieme marhuľovým džemom a spojíme s kolieskami s otvorom. Posypeme práškovým cukrom.
Vyberáme pre vás niečo PLUS
Výber pre vás
Dnes zaujalo
Z Benficy až na Tehelné pole: Do Slovana prichádza dôležitá posila
Karlos Vémola: Ráno zapíja namiesto kávy hrsť liekov, aby vôbec dokázal vyliezť z postele
Zdeno mohol hrávať za Česko. Trenčín ho nechcel, začal som ho trénovať ja, spomína Chárov otec