Hovädzie závitky s plnkou
7. 8. 2008, 8:00 (aktualizované: 10. 7. 2024, 22:55)
1 porcia, cena 42 Sk, čas prípravy: 90 minút
Suroviny
400 g falošnej sviečkovice
soľ, 1 cibuľa
mleté čierne korenie
mletá rasca
130 g miešanej zeleniny
30 g kuriatok
30 g dubákov
1 vajce
mäsový vývar
hubové korenie
olej
Pracovný postup
Mäso pokrájané na kúsky rozklepeme na pláty, osolíme ich, posypeme mletým čiernym korením a mletou rascou. Nadrobno pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji spolu so zeleninou. Pridáme pokrájané čerstvé huby, osolíme, okoreníme a spolu podusíme domäkka. Potom pridáme rozšľahané vajce, urobíme praženicu a necháme ju vychladnúť. Vychladnutú plnku rozdelíme na ochutené plátky. Mäso zvinieme, spojíme ihlou a prudko opečieme
v panvici na oleji. Podlejeme vývarom, ochutíme hubovým korením a dusíme domäkka. Závitky pokrájame a podávame s uvarenou ryžou.
Vyberáme pre vás niečo PLUS
Výber pre vás
Dnes zaujalo
Tréner Kentoš prezradil príčinu trpkej prehry! Marcelli má na viac. Je ho na Slovensku škoda?
Kopásek po trpkej prehre so Španielskom: Bolestivé, no taký je futbal!