Hovädzie závitky s plnkou
7. 8. 2008, 8:00 (aktualizované: 10. 7. 2024, 22:55)
1 porcia, cena 42 Sk, čas prípravy: 90 minút
Suroviny
400 g falošnej sviečkovice
soľ, 1 cibuľa
mleté čierne korenie
mletá rasca
130 g miešanej zeleniny
30 g kuriatok
30 g dubákov
1 vajce
mäsový vývar
hubové korenie
olej
Pracovný postup
Mäso pokrájané na kúsky rozklepeme na pláty, osolíme ich, posypeme mletým čiernym korením a mletou rascou. Nadrobno pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji spolu so zeleninou. Pridáme pokrájané čerstvé huby, osolíme, okoreníme a spolu podusíme domäkka. Potom pridáme rozšľahané vajce, urobíme praženicu a necháme ju vychladnúť. Vychladnutú plnku rozdelíme na ochutené plátky. Mäso zvinieme, spojíme ihlou a prudko opečieme
v panvici na oleji. Podlejeme vývarom, ochutíme hubovým korením a dusíme domäkka. Závitky pokrájame a podávame s uvarenou ryžou.
Vyberáme pre vás niečo PLUS
Výber pre vás
Dnes zaujalo
Z Benficy až na Tehelné pole: Do Slovana prichádza dôležitá posila
Karlos Vémola: Ráno zapíja namiesto kávy hrsť liekov, aby vôbec dokázal vyliezť z postele
Zdeno mohol hrávať za Česko. Trenčín ho nechcel, začal som ho trénovať ja, spomína Chárov otec