Začína sa obdobie kuchtenia pod holým nebom

„Je to pohoda, keď sa stretne dobrá partia pri pivku a varení guláša. Zvykneme chodiť do záhradkárskej oblasti nad Liptovským Mikulášom alebo do Dúbravskej doliny,“ prezradil Lipták Maťo. Kotlík si niektorí výmyselníci dokážu vyrobiť sami doma – napríklad z antikorového suda na pivo. Fantázii sa medze nekladú ani pri ingredienciách.

Niektorí pod Tatrami dokonca do guláša pridávajú kúsok mliečnej čokolády či malú smrekovú vetvičku. Dajte sa inšpirovať a ak nemáte na víkend ešte nič naplánované, uvarte si v prírode!

Na masti opražíme cibuľku, pridáme paradajkový pretlak, hovädzie mäso (kližka) pokrájané na kocky. Pridáme soľ, korenie, papriku, rascu, cesnakové strúčiky. Neskôr pridáme papriku, všetko spolu dusíme. Keď je mäso polomäkké, pridáme bravčovinu. Varíme približne polhodinku, pridáme zemiaky. Keď sú zemiaky mäkké, dáme do kotlíka na štvrťky pokrájané paradajky, necháme povrieť. Pridáme majoránku a feferónky.

Naše rady na dobrú grilovačku nájdete tu:

Rady pri grilovaní: Vykašlať sa na zdravú výživu

Vyberte si správny gril

Špekáčiky sú nuda: Skúste niečo nové