Šéfkuchár Jaroslav Žídek po veľkej psychickej únave: Ďalší radikálny krok!

Žídek patril k ukážkovým vorkoholikom. Vo svojej úspešnej reštaurácii makal až po hranice svojich síl, čo sa mu nakoniec až vypomstilo. ,,Štyri roky práce sedem dní v týždni - stačilo. Aj keď tu nie ste, keďže ide o podnik spojený s vašou osobou, tak mysľou sa ním stále zaoberáte. Fyzicky sa to dá zvládať, ale psychicky som sa dostal na pokraj síl. Posledné mesiace som cítil, že mi akútne hrozí stav vyhorenia a tam sa dostať nechcem. Preto som sa rozhodol skončiť,“ prezradil pred časom pre týždenník Trend.

Kuchár Jaro Žídek: Pravda o jeho kolapse!

Patrí medzi uznávaných odborníkov.
Foto: Július Dubravay

Nekompromisný Jaroslav Žídek: Vianoce ako jedna báseň si zaslúži každý

Recept na udržanie psychickej pohody totiž vidí v niečom úplne inom. ,,Keď som zistil, že ma moja práca prestáva napĺňať duševne a jediný benefit sú peniaze, tak som sa rozhodol ukončiť to a začať nanovo a inak. Pre mňa sú iba dve cesty, ako dosiahnuť pohodu. Mať dobré zamestnanie alebo malý podnik v osobnom vlastníctve, kde budem mať zatváracie dni a čas na hostí. To je celé,“ povedal teraz pre týždenník Šarm s tým, že začať odznova na Slovensku už neplánuje.

Končí s biznisom! Prominentný kuchár Jaroslav Židek opúšťa svoju vyhlásenú reštauráciu

Šefkuchár zahviezdil v relácii Nebíčko v papuľke.
Foto: youtube

,,V decembri ešte pomáham v Albrechte, aby môj odchod zvládli bez problémov, a v januári chcem ísť do zahraničia na stáže. Je to pre mňa niečo ako aktívna dovolenka. V kuchyni trávim dvanásť až pätnásť hodín, takže čas na rodinu by nebol. Ale niečo vymyslíme a možno za mnou prídu,“ dodal Žídek.