Výživová poradkyňa Erika Krencsanová z efresh.sk pripravila vzorový jedálny lístok na týždeň, ktorý vám ušetrí čas a podporí celkovú fyzickú a duševnú pohodu. Sú to všetko obľúbené rýchle recepty, ale v zdravšej forme. V jedálničku sú zapracované potraviny, ktoré sú nielen zdraviu prospešné, ale aj podporia imunitný systém.
Jedálniček pre lepšiu imunitu na 7 dní
Jedlá môžete jesť v ľubovoľnom poradí.
Pondelok
Obed: slepačí vývar, plnená pečená paprika, varené zemiaky s petržlenovou vňatkou
Večera: cukinové placky pečené v rúre, cesnakový dresing
ČO NÁM PROSPIEVA: Petržlenová vňať je jedným z najvýživnejších druhov korenia, pretože obsahuje vitamín C a železo, takže sa železo v našom tele ešte lepšie vstrebe. Čerstvá petržlenová vňať osviežuje dych.
Utorok
Obed: paradajková polievka so syrom (môžete použiť paradajky lúpané v konzerve), kuracie špízy s paprikou a zeleninou, zelerové hranolky
Večera: špaldová celozrnná krupicová kaša s maslom a kakaom
ČO NÁM PROSPIEVA: Celozrnné produkty sú bohaté na vitamín B5 (kyselina pantoténová), ktorý prispieva k zvýšeniu obranyschopnosti organizmu. Tento vitamín sa stará aj o našu telesnú a duševnú pohodu.
Streda
Obed: šošovicová kyslá polievka, makové celozrnné rezance
Večera: brokolicovo-syrové nugetky
ČO NÁM PROSPIEVA: Šošovica je jedna z potravín, ktorá nielen že nezaťaží peňaženku, ale vás naopak obohatí o selén, železo, zinok a množstvo ďalších dôležitých zložiek. Má málo kalórií a dokážete si ju pripraviť na veľa rôznych spôsobov, či už v polievke, prílohe alebo hlavnom jedle inšpirovanom indickou kuchyňou, kde vieme využiť chuť a účinky kurkumy.
Štvrtok
Obed: zeleninová polievka, špenátový prívarok, varené zemiaky, volské oko alebo varené vajíčko na tvrdo alebo cícer na kari s kurkumou
Večera: nadýchané lievance s jogurtom a bobuľovým ovocím posypané mandľami
ČO NÁM PROSPIEVA: Cícer obsahuje mangán, železo, kyselinu listovú a vitamín E. V porovnaní s ostatnými strukovinami vás po jeho konzumácii nebude tak nadúvať.
Piatok
Obed: tekvicová krémová polievka, bolonské špagety z teľacieho mäsa posypané syrom
Večera: pečené bataty s cesnakovým dresingom
ČO NÁM PROSPIEVA: Batáty sú super zemiaky, pretože obsahujú vitamíny ako A, B, C a E ako aj minerály draslík, horčík, železo, vápnik a fosfor.
Sobota
Obed: krémová polievka z medvedieho cesnaku alebo cesnaková polievka, pečený pstruh v rúre, zeleninový šalát
Večera: domáca pizza podľa vlastného výberu
ČO NÁM PROSPIEVA: Vlastnosti cesnaku zvyšovať imunitu pochádzajú z vysokej koncentrácie alicínu, ktorý má antibakteriálne a proti-plesňové účinky. Viaže na seba voľné radikály a znižuje ukladanie tuku v cievnych stenách.
Nedeľa
Obed: slepačí vývar, pečené kura v trúbe, ryža alebo domáce pečené hranolky v trúbe, kompót alebo šalát
Večera: kuracie rizoto so zeleninou, môžete použiť kúsky mäsa a ryžu z obeda
ČO NÁM PROSPIEVA: Dobrý vývar pomáha zlepšiť príznaky prechladnutia a pohladí aj dušu. Hydina ako kuracie a morčacie mäso obsahujú vitamín B6 (pyridoxín), ktorý je dôležitý pre chemické procesy v našom tele. Je nevyhnutný pre tvorbu nových a zdravých červených krviniek.
