Čakáte návštevu a chcete ju zaujať niečím mimoriadnym? Týmto svojich hostí dostanete!

Práca za barom je umením! Neveríte? Môžete sa o tom presvedčiť cez víkend na výstave v bratislavskej Inchebe na výstave Danubius Gastro. My sme sa o tom presvedčili na vlastné oči. Boli sme pri tom, keď barmani z celého Slovenska súťažili, kto rýchlejšie pripraví dva miešané nápoje: Whisky Sour s príchuťou citrónu a Mint Julep s mätou. Oba spája jedna základná ingrediencia – kvalitná whisky.

Pre tých, ktorí sa na výstavu nedostanú, máme zopár dobrých rád priamo od barmanov. Prezradili, že na prípravu nápojov používajú aj netradičné prísady. Do nápojov vedia primiešať napríklad zeler, kardamónový likér, levanduľu, čokoládu či marshmallows. Slováci však pri výbere koktailov neexperimentujú.

„Uprednostňujú to, čo poznajú, napríklad Daiquiri alebo Cuba Libre,“ potvrdil súťažiaci Lukáš Čabaj. Podľa neho v barmanstve nesmie chýbať alchýmia. Slováci sú vraj tradicionalisti a držia sa osvedčených nápojov. „Najviac ide borovička s pivom,“ skonštatovala súťažiaca Simona Kavecká.

Napriek tomu barmani radi skúšajú nové nápoje. A poradia aj vám, ako na ne. Len sa nedajte odradiť! Skúseným barmanom trvá príprava koktailu asi dve minúty. Vy na to zrejme budete potrebovať prvý raz viac času, ale časom sa určite zdokonalíte a zrýchlite. Takže tu sú dva recepty, ktoré môžete namiešať návšteve, kamarátom či na pÁrty.