Nepokazte si víno: Poradíme vám, ako ho správne skladovať

Držať víno v chladničke je rovnako nezodpovedné, ako ho vystaviť dlhodobo na obdiv v dekoratívnom stojane. Kým prvé slúži len na rýchle schladenie, druhé je zásobáreň na večierok, aby ste fľaše mali poruke. Ako však správne skladovať víno?

Nedarí sa vám otehotnieť? Pomôže pohárik alkoholu, ale nie hocijakého!

Na dlhodobé skladovanie je vhodná teplota od 9 do 17 stupňov.

Natrénujte si tieto triky pri podávaní vína. Na párty zabodujete ako profesionáli!

Na skladovanie, či už krátkodobé, alebo dlhodobé, je optimálna domáca vinotéka. Viete si v nej nastaviť správnu teplotu i vlhkosť. Podľa odborníkov je na dlhodobé skladovanie dobrá teplota od 9 do 14 °C, ideálne 12 °C a vlhkosť 65 až 80 %. Vhodnejšie sú však viaczónové vinotéky, pretože si nastavujete teplotu na konkrétny typ vína. Šumivé 5 °C, biele a ružové 7 °C, mladé červené 12 °C, mohutné červené 15 °C, vyzreté červené 17 °C.

Elegantná vinotéka pre lahodný mok.

Vinotéku však nemôžete postaviť hocikde. Vyvarujte sa miest, kde by na ňu dopadalo priame slnečné svetlo a kde bude veľmi horúco – pri kozube či sporáku. Dôležité je ukladať fľaše naležato, aby korkový uzáver nevyschol. Vínotéky sú na to už prispôsobené. Fľaše s umelým, so šroubovacím či skleným uzáverom môžete mať aj nastojato.

Ak nemáte doma vyhovujúce podmienky, ani si neplánujete zaobstarať vínotéku, môžete si miesto v nej prenajať. Niektoré vinárstva či predajne ponúkajú do prenájmu archívny box. Tam pokojne upracete i tisíc fliaš. Ďalšie tipy na chladenie vína nájdete aj na stránke tpd.sk, vinoteka-vinaren.sk či obchodsvinom.sk.

Veľkosť – do najmenších sa vojde 6 fliaš, veľké pojmú i 200

Počet zón – lepšie je, keď si pre rôzne vína viete nastaviť rôzne teploty skladovania

Umiestnenie – podľa priestoru, ktorý máte k dispozícii, si môžete zvoliť vstavanú i voľne stojacu

Hlučnosť - mnoho ľudí si vínotéku dáva do obývacej izby, aby mali správne vychladené víno vždy poruke. Preto si vyberte tú s najnižšou hlučnosťou.

Spotreba - čím nižšia, tým lepšie

Výbava - na optimálnu kvalitu vzduchu vnútri vínotéky je dôležitý uhlíkový filter, UV filter zas chráni vína pred slnečným žiarením