Reklama

Vyznáte sa v mede? Zistite, či kupujete a skladujete tento zlatý mok správne

16. 10. 2019, 18:00 (aktualizované: 1. 6. 2024, 5:24)

Reklama

Med je jesenným pokladom pre naše zdravie, nie každý si však vie vybrať ten správny a často ho znehodnotíme aj nesprávnou úpravou či skladovaním. Včelár Milan Špaček však presne vie ako sa k nemu správať, aby nám priniesol čo najväčší úžitok. Otestujte sa, či spoznáte kvalitný med a či ho skladujete tak, aby nestratil svoje úžasné vlastnosti, tak ako on.

Otázka č.1

1/10 - Je scukornatený med nekvalitný?

Je už starý a nedá sa jest.

Nie. Kryštalizácia je pre med prirodzenou vlastnosťou a dôkazom toho, že med je kvalitný.

Je to umelý med plný cukru

Otázka č.2

2/10 - Dá sa skryštalizovaný med rozpustiť?

Pokiaľ vám doma med skryštalizuje, môžete ho šetrne roztopiť zahriatím do 45°C.

Nedá sa to.

Treba ho prevariť, teda nechať zovrieť.

Otázka č.3

3/10 - Dá sa doma vyrobiť pastovaný, teda krémový med?

Nie, krémový med vzniká už v úli.

Nie, pastovaný med robia stroje vo fabrike.

Áno. Med vložíte do väčšej nádoby, mechanicky ho rozdrvte a potom ho v priebehu niekoľkých dní pravidelne trikrát denne zamiešate nerezovou metličkou. Po pár dňoch uvidíte, ako med mení svoju štruktúru a stáva sa krémovým.

Otázka č.4

4/10 - Musím med skladovať v chladničke?

Nie, ale medu neprospieva svetlo a vysoké teploty, preto by ste ho mali skladovať pri teplote do 25°C, v tme a suchu.

Áno, čerstvý sa uchová len v chladničke.

Nie, v žiadnom prípade, chlad mu škodí.

Otázka č.5

5/10 - Je pravda, že kvalitný med sa nepokazí?

Áno. Dlhá trvanlivosť medu je spôsobená vysokým obsahom jednoduchých cukrov, nízkym obsahom vody a antibakteriálnymi účinkami. Pokiaľ však med nie je kvalitný, môže začať kvasiť.

Med sa kazí ako každá iná potravina.

Vydrží len týždeň.

Otázka č.6

6/10 - Je naozaj pravda, že med je antibakteriálny?

Med je zdravý, ale nelieči.

Nie.

Áno, v lekárni si dokonca môžete kúpiť aj med lekársky, tzv. Manuka, ktorý pochádza z Nového Zélandu. Pomáha pri hojení rán, dokonca aj u pacientov s diabetes.

Nájdite nás na Google news a kliknite Sledovať

Diskusia

(2)

Vyznáte sa v mede? Zistite, či kupujete a skladujete tento zlatý mok správne

1/10 - Je scukornatený med nekvalitný?

2/10 - Dá sa skryštalizovaný med rozpustiť?

3/10 - Dá sa doma vyrobiť pastovaný, teda krémový med?

4/10 - Musím med skladovať v chladničke?

5/10 - Je pravda, že kvalitný med sa nepokazí?

6/10 - Je naozaj pravda, že med je antibakteriálny?

Vyberáme pre vás niečo PLUS

Štyri jednoduché a príjemné triky, ktoré uľahačia zaspávanie

Oforiho prestupu výrazne pomohol tréner Weiss: Túžim víťaziť!

Pavel Nedvěd mieri do Hradca: Futbalová legenda by mohla kúpiť miestny klub

Chodíte pomaly? Môže vás to stáť zdravé srdce, varujú vedci

Deadheading robíte každý deň a možno o tom ani neviete! Prečo je pre kvety prospešný?

Opora Nitry na rovinu: Menej legionárov v našej lige? To je ideálny scenár

Losos v hlavnej úlohe: 6 úžasných receptov na panvici aj v rúre

Odchod z Feyenoordu mu prospel! Leo Sauer je pred ME odhodlaný ako nikdy: Všetkým ukážem...

Dnes zaujalo

Reakcia Slovákov na prestup Oforiho: Trnaváci sú sklamaní, no nie prekvapení!

Rakovina ho takmer pripravila o kariéru i život: O 4 roky neskôr sa prvýkrát stane ocinom!

Tajný pohreb Moniky Rehákovej (†43): Biela rakva, milionári v slzách a zdrvená svokra Mária

Meghan po kritike odhaľuje súkromie dcéry: Princezná Lilibet na sladkých fotkách s Harrym