Veľký TEST adventných kalendárov: Víťaz poriadne prekvapil! Najkvalitnejší stojí len pár centov

Dnes nájdete v obchodoch desiatky, možno aj stovky adventných kalendárov od rôznych výrobcov, ktoré lákajú svojim obalom. Milá kresba je však tá menej podstatná časť kalendára. Zaujímať by vás malo najmä to, čo je vo vnútri.

Kvalita čokolády závisí najmä od kvality kakaových bôbov. Čím lepšie a kvalitnejšie kakaové bôby, tým je lepšia chuť čokolády. Ďalej je veľmi dôležité si všímať celkové zloženie. „Tie najkvalitnejšie obsahujú len kakaovú sušinu, kakaové maslo, pravú vanilku a trstinový cukor,“ hovorí odborníčka na výživu Zdenka Havettová.

Menej kvalitné čokolády nahrádzajú kakaové maslo inými nekvalitnými rastlinnými tukmi. „Všeobecne by mala horká čokoláda obsahovať najmenej 35% kakaovej sušiny, za kvalitnú horkú čokoládu sa potom považuje čokoláda s obsahom nad 50% kakaa. Mliečna čokoláda obsahuje aj sušené mlieko a prípadne aj sójový lecitín, ktorý vylepšuje konzistenciu čokolády. Obsah kakaovej sušiny v mliečnej čokoláde musí byť najmenej 25%,“ vysvetlila Havettová.

Načo by sme si pri kúpe čokolád mali dávať najväčší pozor? „Vyhýbajte sa najmä rôznym arómam, dochucovadlám, škodlivým „éčkam“ a pridaným stuženým tukom,“ radí odborníčka. 

Ak nemáte čas študovať zloženie, prípadne ste si nie istý, čo je dobré a čo nie, platí jednoduchá pomôcka. Čím menej ingrediencií v zložení, tým je výrobok lepší, resp. menej škodlivý pre vaše zdravie.

»  Fotky kalendárov nájdete v galérii. «

Hodnotenie kalendárov od odborníčky na výživu Zdenky Havettovej:

-  0,59 € - 1. miesto: Kvalita za pár centov

Aj keď je cukor na prvom mieste, vyzdvihla by som relatívne málo ingrediencií, z ktorých sa kalendár skladá. Neobsahuje žiadne arómy, nevhodné éčka a pridané tuky.

- 5,99 € - Nekvalitný rastlinný tuk

Tento kalendár sa skladá z rôznych kolekcií, ktoré majú rôzne náplne. Čo je na škodu, že je použitý kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, čo sa tým pádom musí nahradiť iným menej kvalitným rastlinným tukom. Mliečna čokoláda obsahuje aj emulgátory.

Fosfatidy amónne E442 sa používajú ako emulgátory do čokolád a majú antioxidačné účinky. Sú považované za bezpečné látky.

Polyglycerolpolyricinoleát E476 je emulgátor vyskytujúci sa v kakaových a čokoládových cukrovinkách. Niektoré testy údajne potvrdili, že môže mať negatívne vedľajšie účinky a vyvolať tráviace ťažkosti alebo alergie.

- 3,59 € a 1,49 € - Hrozia tráviace ťažkosti či alergie

Tieto adventné kalendáre sú si zložením veľmi podobné. Figaro figúrky obsahujú okrem sójového lecitínu aj emulgátor E476, ktorý môže mať negatívne vedľajšie účinky a vyvolať tráviace ťažkosti alebo alergie.

- 14,79 € - Chutí, no má svoje chyby

Okrem kakaovej hmoty, masla a sušeného plnotučného mlieka, ktoré by dobrá čokoláda mala obsahovať, v ňom nájdeme aj vanilín (umelá náhrada vanilky), palmový tuk, sušené odtučnené mlieko, čo dobrej čokoláde nepridáva na kvalite.

– 15,99 € - Za veľa peňazí málo muziky

Tento kalendár sa skladá z rôznych cukroviniek. Aj keď čokoláda mon cherri obsahuje viac kakaa, na druhej strane pre alkohol je nepoužiteľná pre deti. A naviac obsahuje glukózovo – fruktózový sirup, ktorý sa čoraz častejšie používa ako lacnejšia náhrada. Čo je na škodu, že Ferrero Rocher aj Ferrero Küsschen White obsahujú vanilín, palmový tuk a kakao so zníženým obsahom tuku.

– 2,49 € - Aróma ako bonus

Veľmi podobne ako ostatné kalendáre, okrem kakaového masla, kakaovej hmoty, plnotučného mlieka a cukru, ktoré dobrá mliečna čokoláda má obsahovať, obsahuje už aj spomínaný emulgátor E476, rastlinný tuk – nie bližšie špecifikovaný aký, a tak isto aj arómu.