Týchto 10 potravín vyhadzujete príliš skoro: Vydržia 10 rokov! Dokonca aj číslo 4 je bezpečné

Mnohí majú pred vajíčkami rešpekt, no netreba sa riadiť len dátumom „spotrebujte do“. Ak ich skladujete v chlade, tepelne neupravené vajcia zostanú čerstvé ešte tri týždne po spomínanom dátume. Vajíčka vydržia aj po uvarení. Ak dáte uvarené vajíčko do chladničky, bude vhodné na konzumáciu ešte týždeň. 

Pred skazením chráni pomaranče, grepy či citróny hrubá šupka až po dobu šesť týždňov. Ani pleseň neznamená, že musíte citrus okamžite vyhodiť do koša. Šupku stačí ošúpať a skontrolovať dužinu. Ak do nej pleseň neprenikla, stále môžete citrus zjesť.

Cestoviny či špagety prakticky nepodliehajú skaze. Skladujte ich v hermeticky uzavretom obale a nemusíte mať najmenšie obavy uvariť ich aj po desiatich rokoch. Možno trochu stratia chuť, no žiadne riziko vám nehrozí.

Mäsové výrobky vo vákuovom obale vám vydržia neotvorené dva až tri týždne od zakúpenia. Vákuové vrecká chránia mäsové výrobky pred kyslíkom, čím bránia množeniu baktérií. Po otvorení vrecka zjedzte jeho obsah do troch až piatich dní.

Našli ste v špajzi roky zabudnutý balíček ryže? Smelo ju uvarte! Bude stále rovnako dobrá ako v deň, keď ste ju priniesli z obchodu. Dokonca jej neprekáža ani to, ak je už balíček otvorený. Na jej trvanlivosť ani chuť to nemá vplyv. Toto platí pre každý druh ryže okrem hnedej.

Uskladnený v suchom a tmavom prostredí môže vydržať roky. Rovnako ako v prípade sušeného ovocia aj tu platí, že vysoký obsah cukru napomáha túto surovinu konzervovať. Chutí vynikajúco aj po niekoľkých rokoch. V tekutom stave vydrží len nejaký čas a potom skryštalizuje (scukornatie). Po čase sa môže mierne zmeniť aj jeho farba. To mu však na kvalite určite neuberá. Ak vám prekáža jeho tuhá konzistencia, stačí ho v skle ponoriť do hrnca s teplou vodou.

Ďalšími výrobkami, ktoré môžete mať na poličke uložené dlhé mesiace, sú kečup a horčica. Originálne neotvorené nádoby s kečupom vám takto vydržia až šesť mesiacov po dátume spotreby. Horčica je na tom ešte lepšie. Neotvorené balenie vám vydrží až rok po dátume spotreby. To isté platí aj pre sójovú omáčku.

Je mlieko po záruke bezpečné? Áno, ale nie každé. Závisí to od toho, koľko tuku obsahuje. Mlieko bez obsahu tuku vydrží sedem až desať dní. Plnotučné však môžete pokojne vypiť aj päť až desať dní po dátume spotreby. Samozrejme, ak mlieko zmení farbu, divne zapácha a sú v ňom hrudky, je to jasný signál, že by ste ho už piť určite nemali. Nemliečne nápoje, ako napríklad sójové mlieko, vydržia ešte dlhšie. Ak neboli otvorené, sú vhodné na konzumáciu aj mesiac po dátume spotreby. 

Ocot je v domácnosti skvelý pomocník. Okrem konzumácie ho mnohí používajú aj ako prostriedok na čistenie. Na obe využitia je vhodný aj po uplynutí dátumu spotreby. Kvalita aj účinky zostávajú. Jeho vysoká kyslosť totiž pôsobí ako prírodný konzervant. Ten bráni rastu choroboplodných zárodkov, takže vydrží neobmedzene dlho. V niektorých druhoch sa môžu časom objaviť farebné zmeny alebo zákal, čo však neovplyvňuje chuť ani kvalitu.

Vanilínový extrakt tak rýchlo neminiete. Ak ho uschováte vo vzduchotesnej nádobe na tmavom a studenom mieste, vydrží vám, podobne ako med, niekoľko rokov.