OTRAVA hrozí aj z jedlých druhov! V košickej nemocnici skončilo 11 hubárov

Svoje by o tom vedelo povedať 11 hubárov, ktorých museli v košickej Univerzitnej nemocnici Louisa Pasteura ošetriť a 7 z nich dokonca aj hospitalizovať na jednotke intenzívnej starostlivosti, píše Nový Čas. Ako uviedla hovorkyňa UNLP Ladislava Šustová, jesenná idyla v lese sa dokáže rýchlo zmeniť na drámu najmä vtedy, ak sa necháme zmiasť nádherným hubárskym úlovkom.

"Niekedy totiž zbierame huby príliš staré alebo veľmi mladé, ktoré sa nedajú jednoznačne rozpoznať,“ vysvetľuje Šustová a dodáva, že v príprade príznakov otravy je potrebné okamžite vyhľadať lekársku pomoc.

Spomína na prípad, keď pred pár rokmi dopadla konzumácia muchotrávky zelenej tragicky. „U nás došlo k prípadu, keď starší manželský pár skonzumoval muchotrávku zelenú a, žiaľ, vzhľadom na to, že im začali zlyhávať orgány, už im nebolo pomoci. Zomreli držiac sa za ruky,“ uviedla Šustová.

Huby majú blahodarné účinky na organizmus, posilňujú imunitný systém a srdce, znižujú hladinu cholesterolu. „Vždy keď máme voľno, chodíme do lesa. Zbierame a sušíme hríby, ktoré potom používame celý rok. Spracujeme všetky, ktoré nájdeme, ale zbierame, samozrejme, len tie, o ktorých sme si stopercentne istí, že sú jedlé,“ tvrdí Alica z Drietomy.

Najhoršie je, že podľa odborníkov sa môžeme otráviť aj jedlými hubami. Stane sa to pre nesprávne spracovanie, nedostatočnú tepelnú úpravu alebo pri zlom skladovaní. Ideálne je zjesť čerstvé huby, v chladničke by nemali byť viac ako jeden deň. „Dôležité je huby očistiť a usušiť. Potom vám vydržia mesiace a môžete si byť istí, že sa neotrávite. Nehazardujte so zdravím,“ nabáda zdravotníčka Alica.

Aj keď existujú rôzne aplikácie, ktoré vám pomôžu rozoznať huby, nie sú úplne spoľahlivé. Nie sú pravdivé ani babské rady, že slimáky na jedovaté druhy nelezú alebo, že striebro pri kontakte s jedovatou hubou sčernie.

Preto si dopredu naštudujte odborné informácie. „Spoločným znakom najznámejších smrteľne jedovatých muchotrávok je blanitá voľná pošva, prsteň na hlúbiku a čistobiele lupene,“ upozorňuje farmaceutka Lenka Čorbová z lekárne Dr.Max.

„Najčastejšie si ľudia zamieňajú hríb dubový za horký podhríb žlčový, pôvabnicu fialovú si mýlia s fialovo sfarbenými pavučinovcami, bedle s jedovatými bedličkami, pečiarky so smrteľne jedovatou muchotrávkou zelenou,“ upozorňuje Ján Červenka, predseda Slovenskej mykologickej spoločnosti pri SAV.

Ako rozpoznať otravu a čo robiť? „Môže sa prejavovať rôzne, preto treba pri každom podozrení na otravu čo najskôr vyhľadať lekársku pomoc. Najčastejšími príznakmi sú tráviace ťažkosti ako hnačka a vracanie, ale i podráždenosť, dehydratácia, nevoľnosti a kŕče,“ vymenúva farmaceutka.

Vo všeobecnosti pomôže vracanie, ktorým dostanete nestrávené zvyšky z tela. „Treba okamžite kontaktovať lekára a zabezpečiť odrezky z nespracovaných húb, aby bolo možné identifikovať druh. Len takto môže lekár navrhnúť optimálnu liečbu. Jednotlivé druhy jedovatých húb totiž môžu mať rozdielne toxíny,“ radí Ján Červenka. Treba aj okamžite kontaktovať Národné toxikologické centrum.

„Prvou pomocou pri otrave hubami sú podanie vysokých dávok aktívneho uhlia a včasné vyhľadanie lekárskej pomoci. Aktívne uhlie je najlepšie podávať rozrobené vo vode,“ dodáva Lenka Čorbová. Pri podozrení, že ste sa otrávili hubami, nikdy nepite mlieko! Ide o nebezpečný mýtus, ktorý vám nepomôže, ale uškodí.