Odporúčaný pitný režim je len mýtus: Pozrite sa, kedy treba piť naozaj!

Americký lekár Heinz Valtin z Dartmouth Medical School nesúhlasí s všeobecnou predstavou o tom, že by sme denne mali vypiť minimálne liter a pol tekutín. V článku, ktorý napísal pre Americký žurnál fyziológie (American Journal of Physiology) tvrdí, že neexistujú žiadne dôkazy, ktoré by podporovali známu teóriu.

Podľa Valtina celý ošiaľ ohľadom minimálnej dávky tekutín vznikol v roku 1945, keď Food and Nutrition Board of the National Research Council vydal odporúčanie na „1 mililiter vody za každú kalóriu skonzumovaného jedla“, čo by v rámci množstva sedelo s dennou dávkou kalórií pre dospelú osobu. Odporúčanie bolo samozrejme doplnené vetou: „Toto množstvo je obsiahnuté v hotových jedlách“. Tá sa podľa Valtina ale niekde stratila a ľudstvo vnímalo odporúčanie ako radu koľko vody treba denne vypiť.

Zrejme budete prekvapení koľko vody väčšina jedla, ktoré denne konzumujeme, obsahuje. Podľa niektorých výskumov by ste mali počítať aj nápoje obsahujúce kofeín.

V bežnej strave sa vraj nachádza tekutín dosť, a to nepočítame polievku. Napríklad, keď jedna stopäťdesiat gramová porcia cestovín obsahuje okolo 300 mililitrov vody a spolu s ňou si dáte aj misku šalátu alebo porciu zeleniny, skonzumujete dokopy okolo 400 mililitrov vody. Pokiaľ si ešte doprajete jablko, dostanete sa na 500 mililitrov tekutiny bez toho, aby ste sa vôbec snažili. Pozrite sa, koľko percent vody tvorí jednotlivé potraviny.

Väčšina ľudí pije dostatok vody a v niektorých prípadoch dokonca viac než dosť. Pokiaľ jej vypijete extrémne veľa, môže vám to dokonca uškodiť.

Otrava vodou je život ohrozujúci stav, ktorý sa môže vyskytnúť pokiaľ pijete nadmerné množstvá vody. Nastáva vtedy, keď obličky už nie sú schopné vodu vylučovať, čo vedie k zriedeniu sodíka v krvi. To môže vyvolať opuch mozgu, stav pomätenia a dokonca až smrť.