Novoročné chudnutie bez zbytočnej hladovky: 10 krokov k vysnívanej postave!

Ideálne riešenie pre tých, ktorí chcú schudnúť, no nedokážu sa pečiva vzdať úplne.  Zdravšiu formu predstavuje pečivo vyrobené z celozrnnej, ražnej, špaldovej či pohankovej múky. Celozrnné výrobky majú omnoho vyšší obsah vlákniny, takže vás zasýtia na dlhšiu dobu. Obsahujú aj vitamíny skupiny B a minerálne látky, najmä železo a horčík. Ako názov napovedá, sú vyrobené z celozrnnej múky, ktorá vzniká pomletím celého zrna obilia vrátane šupky (takzvaných otrúb) a klíčku. Výrobky z bielej múky neobsahujú otruby ani klíček a dodávajú nášmu telu iba sacharidy (najmä škrob) a energiu.

Alkohol obsahuje prázdne kalórie. Likéry, víno a samozrejme aj tvrdý alkohol sú doslova kalorické bomby. Je tiež dobre známe, že pitie alkoholu podporuje chuť do jedla a zvádza k túžbe po nezdravých pokrmoch. Ak si ale občas doprajete pohár červeného suchého vína k večeri, nič hrozné by sa s vašou váhou stať nemalo.

Zelenina je na chudnutie ako stvorená  a je úplne jedno, či si ju doprajete surovú alebo tepelne upravenú. Že vám zelenina nechutí? Možno ste len nenašli tú správnu. Zelenina, to nie je iba mrkva, zemiaky a brokolica. Pri najbližšej návšteve potravín sa v oddelení zeleniny zdržte o niečo dlhšie ako zvyčajne a preskúmajte, čo všetko majú v ponuke. Čo taký fenikel? Skúste ho ako grilovanú prílohu. Alebo taký balkažán? Pečený chutí skvele. Nebojte sa experimentovať, spôsobov prípravy rôznych druhov zeleniny nájdete na internete stovky.

 Nechajte svoj zažívací tratk odpočívať. V minulosti nebolo bežné, aby sme sa ládovali mäsom každý deň, tak ako dnes. Jedeň deň v týždni bez neho určite vydržíte aj vy. Vo svojom jedálničku ho nahraďte iným zdrojom bielkovín, napríklad tofu, tempehom alebo strukovinami.

Pečivo, ryža, cestoviny alebo zemiaky patria medzi sacharidy, ktoré sú pre ľudský organizmus veľmi dôležité. Dodávajú telu potrebnú energiu k výkonu. Do svojho jedálnička by ste ich ale mali radšej zaradiť v priebehu dňa. Ak si ich totiž doprajete na večeru, telo ich už nestihne využiť a uloží ich do tukov. 

Na strukoviny sa často zabúda. Pritom predstavujú skvelý zdroj bielkovín. Dajte šancu napríklad lahodným mungo fazuľkám alebo adzuki. Báť sa netreba ani nadúvania. Siahite napríklad po červenej albo čiernej šošovici belugia a tento problém vám nehrozí. 

Nie je olej ako olej. A rozhodne nemusí slúžiť len na vyprážanie. SIahnite v obchode po zdravších variantách. Výborný je napríklad tekvicový, sezamový albeo konopný olej. Pár kvapiek sa hodí do šalátu či na ozdobenie hustej krémovej polievky.

Keď hľadáte potraviny, ktoré vám pomôžu schudnúť, určite zaraďte do svojho jedálneho lístka ryby. Rybie mäso svojím zložením spĺňa požiadavky zdravej a racionálnej stravy, je ľahko stráviteľné a preto je vhodné na diétne stravovanie. Mäso z rýb má najväčší obsah živín: vitamínov, bielkovín, jódu, ale aj omega 3 a omega 6 mastných kyselín, ktoré pomáhajú znižovať riziko srdcových chorôb a sú tiež dôležité pre vývoj mozgu a zraku. 

Na chudnutie sú ideálne aj hríby. Čerstvé huby obsahujú až 70-95 % vody. Po vysušení sa väčšina vody z húb vyparí a ich hmotnosť sa zníži až desaťnásobne. V primeraných dávkach huby podporujú trávenie, ak sa však dávka preženie, pôsobia presne naopak. Sú navyše zdrojom mnohých vitamínov. Skúste napríklad shitake alebo hlivu a určite neoľutujete.

Ak ich zaradíte do jedálnička, dodáte svojmu telu vitamínovú bombu a spolu s vylúčením nezdravých jedál a zaradením pohybu do každodennej rutiny, schudnete. Sú súčasťou ázijskej kuchyne, kúpite ich bežne v potravinách. Klíčky zo strukovín, ktoré sú bohaté na vlákninu a bielkoviny a zasýtia vás na dlhý čas. Obsahujú monžstvo vitamínov a navyše v rebríčkoch potravín, ktoré bojujú proti rakovine, okupujú prvé priečky.

Pite čistú neperlivú vodu. Denne by ste mali vypiť aspoň 1,5 litra vody. Správny pitný režim je pre telo veľmi dôležitý, pomáka k celkovému zdraviu, bojuje proti únave, bolestiam hlavy, zápche či suchej pokožke. Ak vás nebaví stále piť iba vodu, občas si môžee dopriať aj minerálky, čaje, zeleninové alebo ovocné šťavy zriedené s vodou.