Manuál označovania potravín: Takto spoznáte pravé domáce!

Zákazníci, ktorí uprednostňujú skutočne slovenské výrobky, mali by si na obaloch všímať krajinu pôvodu.

Rebríček potravín na pultoch obchodných reťazcov: Tieto potraviny vedú

Potraviny živočíšneho pôvodu – mäso, mäsové výrobky, mlieko, musia mať v označení oválnu veterinárnu značku so skratkou SK.

Vyrobené na Slovensku

Toto dobrovoľné označenie informuje o krajine, kde sa potravina vyrobila, teda, že sa výrobný proces uskutočnil na Slovensku. Suroviny však nemusia pochádzať zo Slovenska.

Takto označená potravina musí obsahovať aspoň 75 % surovín domáceho pôvodu. Na Slovensku musia prebehnúť aj všetky fázy výrobného procesu.

Ide o nadstavbu klasickej značky kvality SK, ktorá sa udeľuje slovenským výrobkom s nadštandardnou kvalitou.

Dobrovoľné označenie je určené pre jednozložkové potraviny ako mäso (bravčové, hovädzie, ovčie, kozie), hydinu, ryby, vajcia, med, ovocie, zeleninu a zemiaky. Zaručuje, že sú naozaj slovenské a kvalitné. Dohliada na to Štátna veterinárna a potravinová správa SR.

Získajú tie potravinové výrobky, ktoré sa musia vyrobiť, spracovať a upraviť v danej zemepisnej oblasti.

Získajú ho výrobky, ktorých povesť či vlastnosti sú úzko spojené s výrobou v danej zemepisnej oblasti. Aspoň 1 fáza výroby, spracovania či úpravy sa robí v danej oblasti.

Musia sa vyrábať v súlade so stanovenou špecifikáciou. Názvy výrobkov zaručujú tradičný charakter, pokiaľ ide o zloženie či spôsob výroby.