Kaufland sťahuje z pultov obľúbenú potravinu. Môže ohroziť zdravie. Ak ju máte doma, vráťte ju!

Kontrola sa týkala Kauflandu v Rimavskej Sobote. Nevyhovujúci bol pol kilogramový Bio med s dátumom spotreby do 6. 1. 2024, výrobca: Lowen Werkle GmbH&Co.KG, Am Salgenholz 2, 38 111 Braunschweig, krajina pôvodu Nemecko. "Vzorka bola odoslaná do laboratória VPÚ Dolný Kubín na fyzikálno – chemické vyšetrenie. Dodaná vzorka vo vyšetrovanom ukazovateľovi nebola v súlade s požiadavkami Smernice Rady 2001/110/ES z 20. decembra 2001 o mede, Smernica Európskeho parlamentu a Rady 2014/63/EÚ z dôvodu prítomnosti hydroxymetylfurfuralu nad stanovený limit," píše veterinárna správa na svojom webe .

Predmetný výrobok bol stiahnutý z predaja a prevádzkovateľ zabezpečil informovanie zákazníkov výveskou na viditeľnom mieste o nevyhovujúcom výrobku a možnosti jeho vrátenia.

O čo vlastne ide? Hydroxymetylfurfuralu (HMF) je organická zlúčenina, ktorá sa tvorí pri dehydratácii redukujúcich cukrov v mede a iných spracovaných potravinách, najmä pri zahrievaní alebo varení a je považovaná za potenciálne karcinogénnu pre ľudí. Smernica Rady 2001/110/ES stanovuje maximálny limit HMF v mede na 40 mg/kg pre med z oblastí s miernym podnebím a 80 mg/kg pre med z tropických oblastí a oblastí s dlhodobým tropickým podnebím. Výrobok Bio med 500g pochádza z Nemecka, ktoré patrí do oblasti s miernym podnebím, takže limit HMF je 40 mg/kg. Nie je známe, akú hodnotu namerali v odobratej vzorke, ale zrejme bola vyššia ako 40 mg/kg, aby bola považovaná za nevyhovujúcu.

Prečítajte si tiež: