DESIVÉ FAKTY Žalúdočnú katastrofu na dovolenke môže spôsobiť jediná vec. Takto sa jej vyhnete!

Láka tradičný šopský šalát v Bulharsku, turecký kebab, chorvátske čevapi, alebo pikantná čabajka pri Balatone? Mali by ste vedieť, že aj tá najlákavejšia kuchyňa môže skrývať riziká. Otravy jedlom nie sú počas letných dovoleniek ojedinelým javom a turisti môžu skončiť v miestnych nemocniciach na infúziách.

Letné štatistiky sú neúprosné. Až polovica dovolenkárov zažije počas svojho pobytu problémy so žalúdkom. Počas dovolenkovej sezóny výskyt hnačky výrazne stúpa a postihuje až 80 % dovolenkárov.

„Pokazené jedlo alebo zlé hygienické podmienky v reštauráciách môžu viesť k vážnym zdravotným problémom,“ varuje Adrián Doboly, odborník na imunitu z biotechnologického inštitútu Natures. Ak si nedáte pozor, môže vás stretnúť nielen hnačka či vracanie, ale aj riziko dehydratácie a straty minerálov. „Vyskúšajte rehydratačné roztoky a pravidelne dopĺňajte tekutiny, inak vám hrozí hospitalizácia,“ dodáva odborník na imunitu.

Ak si nechcete pokaziť dovolenku, mali by ste sa vyhýbať turistickým pasciam. Prázdne reštaurácie alebo tie, kde vás nalákajú „lákači“ s menu v ruke, sú jasným znamením problémov. Ak chcete naozaj zažiť atmosféru mesta, choďte do menších uličiek. Miestni vám odporučia tie najlepšie miesta, kde si pochutnáte na skutočne tradičných pokrmoch. „Ak je podnik prázdny, jedlo tu stojí a riziko kontaminácie je vysoké. Základné pravidlo vareného jedla je, že jeho teplota nemôže klesnúť pod 70°C, inak hrozí riziko bakteriálnej kontaminácie“ upozorňuje odborník na imunitu.