Čo je lepšie, naliať mlieko do kávy alebo kávu do mlieka?
13. 7. 2025, 17:45

Zdroj: Ebenica Coffee
Ste kávičkár a rozmýšľate, či je lepšie naliať mlieko do kávy alebo kávu do mlieka? Možno vás prekvapí, že na tom skutočne záleží. Prezradíme vám, aký postup zvoliť podľa typu nápoja, teploty mlieka a výslednej chuti.
Mlieko do kávy – klasika s lepšou kontrolou
Tento spôsob preferuje väčšina baristov a milovníkov espressa.
Výhody:
Lepšia kontrola nad chuťou a farbou – mlieko dávkujete podľa vlastnej chuti.
Zachovanie cremy – pri správnom nalievaní ostane pena na espresse neporušená.
Efektívne premiešanie – najmä pri horúcej káve.
Zdroj: WIROJE PATHI/shutterstock
Niekto uprednostňuje naliať mlieko do kávy.
Kedy odporúčame použiť:
Ak pripravujete espresso s mliekom, cappuccino alebo latte.
Ak používate teplé alebo napenené mlieko.
Ak si chcete udržať horúcu teplotu nápoja čo najdlhšie.
Káva do mlieka – ideálne pre studené nápoje
Tento spôsob sa častejšie používa pri ľadovej káve alebo ak máte už pripravené mlieko v šálke.
Výhody:
Menej rizika zrazenia mlieka – dôležité najmä pri studenom alebo polotučnom mlieku.
Jemnejšie premiešanie – nápoj bude rovnomerne chutný.
Vhodné pri väčšom objeme mlieka – napríklad pri iced latte.
Zdroj: Igor Normann/shutterstock
Capuccino je lahoda pre naše chuťové poháriky.
Kedy odporúčame použiť:
Ak pripravujete ľadovú kávu alebo iced latte.
Ak máte v šálke chladené alebo izbovo teplé mlieko.
Ak chcete zmierniť teplotný šok pre citlivejšie mliečne produkty.
VIDEO: Čo je lepšie, káva do mlieka, alebo mlieko do kávy?

Ktorý spôsob je lepší?
Ak chcete dosiahnuť dokonalú chuť kávy s mliekom, experimentujte! Vyskúšajte oba spôsoby, všímajte si rozdiely v chuti, teplote a textúre. Malé zmeny v príprave dokážu z bežnej šálky spraviť gurmánsky zážitok.
Výber závisí od toho, akú kávu pripravujete a aký výsledok očakávate:
- Situácia .................................................................. Odporúčaný spôsob
- Horúca káva s teplým mliekom ............................ Mlieko do kávy
- Ľadová káva ........................................................... Káva do mlieka
- Jemné doladenie chuti .......................................... Mlieko do kávy
- Prevencia zrazenia mlieka ..................................... Káva do mlieka
VIDEO: Neviete si predstaviť deň bez kávy?

Zdroj: Instagram - BIG LEROWSKI