Čerstvé POTRAVINY za SUPER CENY: Žiadna utópia, vieme, kde ich kúpite!

Odborníci upozorňujú, že pri potravinách musí byť základnou prioritou ich kvalita. A čím sú čerstvejšie, tým sú kvalitnejšie a pre človeka hodnotnejšie. „Čerstvé potraviny majú nesmiernu pridanú hodnotu pre spotrebiteľa a najvýraznejší vplyv na jeho zdravie, pretože poskytujú plnohodnotnú výživu. Majú dostatok látok, aby nám dodali všetko, čo organizmus potrebuje. Či už čerstvé ovocie, zelenina alebo živočíšne produkty, skladba je prirodzená, to znamená, že chýbajú konzervačné látky, a preto majú najviac výživných látok, vitamínov a minerálov. Sú pre nás jednoducho nenahraditeľné,” povedal pre Sme Jozef Bíreš, ústredný riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR.

Aj podľa výživových poradcov majú čerstvé potraviny tvoriť väčšinu našej stravy. „Obsahujú najviac zdraviu prospešných látok a majú správnu nutričnú hodnotu,” objasňujú odborníci.

Dnes sa už aj Slováci chcú stravovať naozaj zdravo a uprednostňujú kvalitné čerstvé potraviny. Lenže častokrát ich zháňajú zbytočne zdĺhavo a za zbytočne vysoké ceny.

Pritom nakúpiť kvalitné a čerstvé potraviny môžu za veľmi prijateľné sumy v každom meste a v každej väčšej obci. Všade, kde je niektorá zo 160 predajní diskontnej siete Lidl. Áno, práve Lidl totiž považuje čerstvosť ponúkaných potravín za jednu z najdôležitejších hodnôt. „Čerstvosť pre nás znamená úplne všetko. Každý deň, dokonca aj v nedeľu, vozíme do predajní viac ako 3 milióny výrobkov,” potvrdzuje Martin Nagy, konateľ Lidl Slovenská republika zodpovedný za nákup a marketing.

„Sme jediný diskont s potravinami na Slovensku, vďaka predvýberu sortimentu šetríme čas zákazníkom a dosahujeme rýchloobrátkovosť – v priemere predáme státisíce kusov z každého produktu v našej ponuke ročne. Pravidelne optimalizujeme množstvá objednaného tovaru tak, aby neležali dlho v regáloch a aby si tak skutočnú čerstvosť mohli zákazníci vychutnávať u nich doma,” dodáva Martin Nagy.

Správny postoj Lidla potvrdzujú aj najnovšie prieskumy a ich výsledky. Prieskumníci z agentúry 2muse sa totiž pýtali v reprezentatívnom prieskume na dva parametre: „Kto má čerstvejšie potraviny než iné predajne?” a „Kto ponúka výrobky za najlepšie ceny?”.

Spomedzi 5 100 respodentov odpovedala väčšina na obe otázky rovnako - je to Lidl. Tento diskont znamená teda pre Slovákov synonymom pre čerstvosť. A nie sú to iba aktuálne zistenia! Čerstvosť oceňujú zákazníci v predajniach Lidl dlhodobo, veď v podobných prieskumoch uspel obchodný reťazec aj v rokoch 2015 a 2018.

Lidl si uvedomuje, že čerstvosť potravín je dôležitá nielen pre spokojnosť zákazníkov, ale aj pre ich zdravie. „Kvalitu a čerstvosť výrobkov sledujeme dôkladne a neustále – pri ich príjme v logistickom centre, počas ich skladovania, prepravy a samozrejme priebežne v predajniach,” vysvetľuje Róbert Flachbart, konateľ Lidla zodpovedný za predaj a logistiku.

„V každej predajni máme manažéra čerstvosti, ktorý pravidelne kontroluje kvalitu čerstvého sortimentu. Dbáme tiež na zákaznícku dobu spotreby a tovar s dostatočným predstihom zlacňujeme tak, aby ho zákazníci mohli plnohodnotne využiť,“ spresnil Róbert Flachbart.

Netreba zabúdať ani na to, že čerstvosť potravín zaručuje v Lidli aj ich pôvod. Mnohé z nich sú totiž vyprodukované na Slovensku, takže ich nevozia z veľkých vzdialeností. Spoznáte ich vďaka logu Slovenskô.

To, že Lidl dokáže zachovať čerstvosť potravín pri najlepšom pomere ceny a kvality, oceňujú bežní nakupujúci, ale aj odborníci. Potvrdzujú to desiatky medailí prestížneho ocenenia Best Buy Award. Lidl opakovane uspel v konkurencii v hlavnej kategórii Symbol pre najlepší pomer ceny a kvality. Víťazstvo si odniesol aj v zatiaľ poslednom hodnotení, ktoré sa konalo začiatkom roka 2023. „Sme presvedčení, že zákazníci si za svoje peniaze zaslúžia len to najlepšie. Preto robíme maximum pre to, aby sme im ponúkli za dobrú cenu naozajstnú čerstvosť,” dodáva Róbert Flachbart, konateľ Lidla zodpovedný za predaj a logistiku.

Záleží, samozrejme, na druhu potravín, ich spracovaní a balení. Niečo dokáže zabezpečiť výrobca, niečo predajca, na niečo musíme pri nákupe pamätať aj my sami.

Pri chladenom mäse je možné udržať čerstvosť 5 – 7 dní. Ovocie a zelenina závisia od skladovania. Naozaj čerstvé vydržia približne týždeň, vtedy majú ešte správnu chuť aj konzistenciu. Chladená vákuovo balená potravina vydrží dlhšie vďaka atmosfére, ktorá oneskoruje procesy znehodnotenia výrobku.

Čerstvosť potravín ovplyvňuje nielen výrobca či producent, ale aj predajca. Dôležité je, ako tovar skladuje a v akých podmienkach ho ponúka v predajni. Lidl sa stará o to, aby potraviny udržal čo najdlhšie čerstvé. „Preto tovar objednávame v takých množstvách, aby neležal dlho v regáloch,” objasňuje Martin Nagy, konateľ Lidl Slovenská republika zodpovedný za nákup a marketing. „Navyše v každej predajni je manažér čerstvosti, ktorý pravidelne kontroluje potraviny, aby boli čerstvé,” dodáva Róbert Flachbart, konateľ Lidla zodpovedný za predaj a logistiku.

Veľa môžete však pokaziť aj sami – nesprávnym spôsobom prepravy potravín. Po nákupe je najvhodnejšie dopraviť potraviny ihneď domov. Rozhodne nenechávajte nakúpené potraviny vo vozidle na slnku. Pri vysokej teplote sa množia v potravinách mikroorganizmy, ktoré ich veľmi rýchlo znehodnotia.

Zákazníci diskontného reťazca oceňujú, že v Lidli nakúpia čerstvé potraviny za dobré ceny. Lidl je už dlho považovaný za obchod, ktorý ponúka pestrý sortiment čerstvého ovocia, zeleniny, ale aj mäsa či mäsových a mliečnych výrobkov. Podľa prieskumu agentúry 2muse väčšina z 5 100 oslovených respondentov označila práve Lidl za obchod, ktorý má čerstvejšie potraviny ako iní a ponúka výrobky za najlepšie ceny.

Lidl sa zameriava vo svojej ponuke aj na súkromné značky. Osobitný dôraz kladie na potraviny, ktoré vyrobili na Slovensku. V roku 2022 viac ako 80 percent sortimentu Lidlu tvorili privátne značky. Predáva aj množstvo produktov s logom Slovenskô, čo sú výrobky výhradne od slovenských výrobcov. Ide o rôzne druhy potravín, ktoré patria k najkvalitnejším a u zákazníkov k najobľúbenejším.

Lidl si uvedomuje, že v súčasnej ťažkej ekonomickej situácii majú slovenské rodiny i jednotlivci oveľa viac výdajov. Preto sa im snaží pomôcť zastropovaním cien niektorých produktov. Kým všade ceny rastú, Lidl ich dlhodobo znižuje. Pri niektorých obľúbených produktoch šiel dole s cenou najmenej o 10 percent. Sú to napríklad slnečnicový a repkový olej, plátkový eidam a gouda, smotana na šľahanie s 33 % tuku, bravčové párky s 83-percentným podielom mäsa a dusená šunka s 85-percentným podielom mäsa. Najvýraznejšou zmenou je zlacnenie masla až o 33 %! Masloteraz stojí 1,99 eura – bez ohľadu na to, či je v akcii alebo nie.

Diskont Lidl chvália nielen zákazníci, ale aj odborníci. Dôkazom sú mnohé medzinárodné ocenenia. Už sme spomínali, že po minulých úspechoch aj začiatkom tohto roka získal Lidl prestížne ocenenie Best Buy Award v hlavnej kategórii Symbol pre najlepší pomer ceny a kvality. Lidl je takisto držiteľom ocenenia Mastercard Obchodník roka v kategórií Obchodník s potravinami. Ocenenie získal v rokoch 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021.