Výživová poradkyňa radí: Akú desiatu nabaliť deťom do školy? Na lepeňák so salámou zabudnite!

Pre rodičov je niekedy ťažké nájsť zdravé jedlo, ktoré by zároveň ich deťom chutilo. Deti totiž obľubujú sladké a čím nezdravšie jedlo je, tým viac im chutí. Preto odborníci neodporúčajú deťom dať namiesto desiatej peniaze. V školskom bufete si za ne zvyknú kúpiť len sladkosti, sladené nápoje, kúsok pizze či biele dopekané pečivo. „Obyčajne sa to končí tým, že je to plné nezdravého tuku, soli a éčok," upozorňuje odborníčka na výživu Zdenka Havettová. 

Vhodnou, teda zdravou a energeticky hodnotnou desiatou, ktorá je navyše časovo nenáročná na prípravu, môže byť napríklad celozrnné pečivo s domácou tuniakovou nátierkou alebo doma vyrobený termix.  „Dospievajúce deti potrebujú dostatočne vyplniť svoje zvýšené nároky na energiu kvalitnou stravou. Ak sa k tomu pripojí pravidelný pohyb a ide o aktívne deti, musíme dbať na dostatočný prísun komplexných sacharidov pre svaly, zdravých tukov pre správnu funkciu hormónov a bielkovín pre zdravé kosti a kĺby,“ vysvetľuje MUDr. Boris Bajer, odborník na zdravú výživu.

Ak pripravujete desiatu do školy, siahnite po zdravšom variante. „Najrýchlejším spôsobom je zabaliť do škatuľky hrsť orechov a sušeného ovocia. Kreativite sa medze nekladú, doma si môžete pripraviť skvelé chuťovky, nátierky, dipy, krekry, muffiny," radí Havettová. Odporúča vyskúšať zeleninu nakrájanú na paličky s rôznymi nátierkami či grilovanú zeleninu s vajíčkom uvareným na tvrdo. Ideálna je podľa nej aj desiatová polievka. „Polievka je základ, hovorievali už naše staré mamy. Len veľmi ťažko nájdeme iný druh jedla, ktorý má pre nás taký veľký prínos v oblasti výživy a celkovej podpory zdravia ako práve polievka," dodáva. 

Ak vaše deti preferujú sladké desiate, pribaliť môžete kúsok čokolády, ovocie alebo doma upečený koláčik. „Preferujte však kvalitnú čokoládu, nie náhrady obsahujúce stužené rastlinné oleje. Naozaj kvalitná čokoláda, ktorá neškodí zdraviu, nikdy neobsahuje glukózovo-fruktózový sirup. Neobsahuje ani žiadny rastlinný olej, ale len pravé kakaové maslo," vysvetľuje Havettová. Skvelou chuťovkou sú aj domáce výživy z ovocia, tyčinky z ovsených vločiek, rôzne ovocné sušené kože, sušené jablká atď.

Netreba zabúdať ani na to, že „jeme aj očami“. Toto u detí platí dvojnásobne, preto by desiata mala vyzerať lákavo. Mala by byť farebná, voňavá a deťom by mala chutiť.

ZOZNAM JEDÁL, ktoré sú na desiatu vhodné a ktoré nie, nájdete na ďalšej strane »»»

Čo ÁNO

Desiata by mala pozostávať zo zdravých obilnín, z nátierky, plnky a zo zeleniny. Vhodné je tiež pridať zdravú sladkosť a/alebo ovocie a vhodný nápoj.

• Obilnina: celozrnný chlieb alebo pečivo, pita chlieb, knackebrot, grahamové rožky
• Nátierka: zeleninová nátierka, nátierky bez masla či margarínu, cottage cheese, Lučina, žervé, občas maslo, nátierka zo strukovín, tuniaková nátierka
• Plnka: kvalitný tvrdý syr, zelenina, kvalitná šunka (s podielom mäsa nad 92 %), tuniak, tofu, sušené paradajky, vajíčko na tvrdo
• Zelenina a ovocie: podľa sezóny, napr.: cherry paradajky, uhorky, stonkový zeler, mrkva, paprika, jablko, banán, mandarínky
• Sladkosť: nemusí byť každý deň, ideálne ak ju pripravíte doma, napr.: keksíky zo špaldovej alebo z celozrnnej múky, domáci perník, domáce műsli tyčinky, kúsok kvalitnej čokolády, štrúdľové guľky, domáci termix, domáca ovocná výživa
• Nápoj: čistá voda, domáci čaj, citronáda, voda s domácim sirupom

Čo NIE

Tieto kombinácie nie sú pre deti najlepšie, rozhodne nie každý deň.

• Rožok alebo chlieb s maslom a trvanlivou salámou
• Rožok alebo chlieb s masťou
• Bageta s vyprážanými nugetami alebo majonézovým dressingom
• Hamburger, cheeseburger, grilované mäso medzi krajcami chleba
• Párok v rožku
• Sladké pečivo (šišky, croissanty atď.)
• Čokoládové tyčinky, keksíky a napolitánky
• Sladené nápoje či ochutené mlieka

Prečítajte si tiež:

• Slováci, pozor! Štátny ústav pre kontrolu liečiv sťahuje z trhu dôležitý liek! Užívate ho i vy?
• Stopka pre neočkovaných. Mnohé zdravotné služby už nie sú dostupné, bez testu nikam
• Slováci, úrady tento rok vyplatia ZVÝŠENÝ prídavok: Pozrite, KTO má nárok a KOĽKO vám pridajú!