Rebríček najhnusnejších jedál strednej Európy: Číslo 10 šokovalo Slovensko! To je riadna hanba

Slovenská kuchyňa sa dostala do svetového rebríčka. Nejde však o veľmi pozitívny rekord, tri z našich pochutín, na ktoré nedá žiadny Slovák dopustiť, nájdeme medzi 100 najhoršími na celom svete. Túto skutočnosť potvrdil aj web Taste Atlas, ktorý zoznam zoraďoval podľa používateľských preferencií.

Poďte sa spoločne s nami pozrieť na stredoeurópske špeciality, ktoré sa vo svete stretli so značným odporom. Niektoré, ktoré sa v ňom ocitli, vás možno prekvapia. 

Herfstbok, často nazývaný aj ako jesenné pivo, je typ silného a tmavého ležiaka, ktorý pochádza z Nemecka. Holandské pivá tohto typu sa však nestretli s obrovskou popularitou.

Holandské makaróny sú klasické cestovinové jedlo pochádzajúce z Holandska. Holanďania makaróny úplne zbožňujú, najmä deti. Toto ľahko pripraviteľné jedlo sa zvyčajne pripravuje z kombinácie makarónov alebo fusilli, mletého hovädzieho mäsa, póru, červenej papriky, paradajkovej omáčky, voliteľných uhoriek, oleja a korenín.

Kadarka je červené hrozno s nejasným pôvodom. Pravdepodobne ide o balkánsku odrodu, ktorá sa rozšírila počas osmanskej nadvlády. Pre svoju jemnú chuť mierne poklesla jej popularita, ale stále je dôležitou červenou odrodou, najmä v Maďarsku.

Beuschel patrí ku klasike rakúskej kuchyne. Toto výdatné jedlo, ktoré sa často prirovnáva k ragú, sa pripravuje z vnútorností, zvyčajne zo srdca a z pľúc. Zvyčajne sa na tento pokrm používajú teľacie vnútornosti, ale môžu sa použiť aj iné zvieratá alebo orgány.

Tirggel sú tradičné švajčiarske vianočné sušienky z múky, medu a cukru. Sú tenké a veľmi tvrdé.

Nasibal je nezvyčajná fúzia indonézskej a holandskej kuchyne, občerstvenie, ktoré sa zvyčajne kupuje v mnohých pouličných automatoch na jedlo. Nasibal v tvare gule pozostáva z náplne nasi goreng (vyprážaná ryža a rôzne koreniny), ktorá je obalená a vyprážaná v horúcom oleji.

Třeboňský kapor je kapor obyčajný, chovaný v rybníkoch v Třeboňskej panve v Českej republike. Ryby majú tmavozelený, sivý alebo sivomodrý chrbát a žltobiele bruchá.

Boutefas je švajčiarska klobása vyrábaná v regióne Vaud. Klobása sa vyrába z bravčového mäsa a plní sa do bravčových čriev, čím vzniká typický bacuľatý tvar, ktorý sa uzatvára šnúrkou. Vďaka svojmu tvaru je klobása vnútri vlhkejšia.

Schabziger je tradičný švajčiarsky syr vyrábaný v meste Glarus. Tento limetkovozelený syr s nulovým obsahom tuku sa vyrába z kravského mlieka a odtučnená syrenina z neho zreje 8 týždňov, potom sa pomelie a skombinuje s mletými semenami senovky gréckej. Syr sa potom lisuje do malého kužeľa nazývaného stockli, ktorý sa zabalí do striebornej fólie.

Kiełbasa parówkowa je tradičná bravčová klobása pochádzajúca z Poľska. Tieto malé klobásy sa zvyčajne vyrábajú zo zmesi polotučného bravčového mäsa, jaterníc, soli, muškátového orieška, cesnaku, papriky a bieleho korenia.

„Liptovská saláma je špeciálny druh salámy vyrobený v mäsokombináte v Dubnici nad Váhom. Unikátna receptúra ​​tejto salámy pochádza zo 70. rokov minulého storočia a pre svoju výraznú chuť si saláma získala veľkú obľubu medzi spotrebiteľmi,“ opisuje výrobok portál Taste Atlas.

Tento nemecký bylinný likér sa vyrába aromatickou extrakciou 43 bylín, ktorej výsledkom je bylinný nápoj jantárovej farby s tónmi korenia a sladkého drievka.

Zupa truskawkowa je tradičná ovocná polievka pochádzajúca z Poľska. Zvyčajne sa pripravuje z kombinácie mrazených alebo čerstvých jahôd, cukru a voliteľných prísad, ako sú rezance, kyslá smotana a lístky mäty.

Korn je nemecká obilná pálenka, ktorá sa tradične destiluje z fermentovanej pšeničnej, ražnej, pohánkovej, jačmennej alebo ovsenej kaše. Tento silný bezfarebný nápoj sa nikdy nesladí ani neochucuje a musí mať minimálne 32 % alkoholu.

Brotsuppe, čo znamená chlebová polievka, je skromné nemecké jedlo, ktorého základom je starý chlieb a mäsový vývar (zvyčajne hovädzí) alebo zeleninový vývar.

Hoci je Riz Casimir plný exotických ingrediencií, ide o autentický švajčiarsky pokrm, ktorý sa pripravuje z kuracieho mäsa, zo smotany, z kokosového mlieka, ryže, opražených mandlí, hrušiek, ananásu, broskýň a rôznych dochucovadiel, ako sú karí, čili, škorica, klinčeky, garam masala a bobkový list.

Czernina je tradičná poľská polievka pripravovaná z kačacej alebo husacej krvi, ktorá sa konzervuje v octe, aby sa nezrážala.

Kedysi sa poľský syr považoval za menejcenný mäsový výrobok, dnes je považovaný za jedinečnú gurmánsku pochúťku.

Charakteristickým švajčiarskym pokrmom je výdatná aromatická polievka pripravená z opraženej múky, hovädzieho vývaru, cibule a niekedy aj červeného vína.

Názov a veľkosť syra Hessen Handkäse sú odvodené od tradičného spôsobu výroby, pri ktorom sa syr formoval ručne. Handkäse je nemecký regionálny syr z kyslého mlieka, ktorý sa vyrába vo Frankfurte nad Mohanom a v Porýní.