VÍKENDOVÉ VARENIE: Super obed za pár eur! S našimi receptami a diskotnými cenami Lidla

VÍKENDOVÉ VARENIE: Za diskontné ceny Lidla luxusný obed 

VÍKENDOVÉ VARENIE: Zaujímavé recepty + diskontné ceny = vynikajúci obed

Šampiňónový krém s domácimi krutónmi

70 min nízka náročnosť 6 porcií

Suroviny na polievku: 3 PL masla, 1 veľka cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 2 PL olivového oleja, 500 g čerstvých šampiňónov, 100 ml bieleho vína, 2 PL hladkej múky, 1,5 litra zeleninového vývaru (bujónu), 200 ml smotany na šľahanie, 1 KL tymianu, podľa chuti soľ a mleté čierne korenie. Na krutóny: 4 plátky chleba, 2 PL olivového oleja, trochu soli a mletého čierneho korenia.

Postup: V hrnci zahrejeme maslo, pridáme nahrubo pokrájanú cibuľu a zľahka ju posolíme. Karamelizujeme ju, takže občas ju premiešame na miernom ohni. Tento proces trvá zhruba 25 až 30 minút. Ak sa ponáhľame, stačí ju opražiť do sklovita. Kým sa cibuľa restuje, šampinóny poutierame vlhkou papierovou utierkou, aby sme sa zbavili prípadných kúskov zeminy, a pokrájame ich na tenké plátky. Menšie huby iba prekrojíme, odložíme ich bokom a neskôr použijeme na ozdobu polievky. Ku skaramelizovanej alebo opraženej cibuli pretlačíme cesnak, premiešame asi 30 sekúnd, prilejeme olej a do hrnca nasypeme nakrájané huby. Na strednom plameni za stáleho miešania šampiňóny restujeme, kým sa nepodusia na zhruba tretinu svojho pôvodného objemu. Prilejeme biele víno, povaríme 5 minút, huby poprášime múkou, premiešame a všetko zalejeme vývarom. Polievku privedieme k varu a po piatich minútach ju rozmixujeme do hladka ponorným mixérom. Ak polievka po rozmixovaní nie je dostatočne hustá, môžeme ju zahustiť lyžicou jemného škrobu, ktorý rozmiešame v troche vody. Polievku zjemníme smotanou, dochutíme soľou, korením a tymianom. Všetko spolu ešte povaríme na miernom ohni zhruba 10 minút. Na panvici zahrejeme kvapku olivového oleja a v nej orestujeme do zlatohneda odložené drobné prepolené šampiňóny. Zľahka ich osolíme, okoreníme a odložíme bokom. Urobíme krutóny. Rúru rozohrejeme na 180º C, plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň na kocky pokrájaný starší chlieb. Pokvapkáme ho olejom, zľahka osolíme a okoreníme a dáme piecť do rúry na cca 10 minút. Šampiňónový krém ozdobíme opečenými šampiónmi a podávame s chrumkavými krutónmi.

Niečo pre milovníkov zeleniny: Recept na ďalšej strane

Zeleninová panvička s kokosovým mliekom

30 min nízka náročnosť 8 porcií

Suroviny: 1 cibuľa, 1 PL olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, 1 menšia cukina, 1 brokolica, 3 veľké paradajky (môžete vynechať), 2 plechovky (800 g) uvareného cíceru, 3 ČL kari korenia, 2 ČL kurkumy, 1/2 ČL mletého čierneho korenia, 1/2 ČL soli, 180 g tofu, 1/2 plechovky (200 ml) kokosového mlieka.

Postup: V hlbokej panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu na rozpálenom oleji. Pridáme k nej kari korenie, kurkumu, čierne korenie a soľ. Na cibuľke orestujeme aj nakrájanú cuketu. Pridáme polovicu plechovky kokosového mlieka. Potom pridáme nakrájanú brokolicu, tofu, nadrobno nakrájané paradjaky a cícer (bez šťavy). Za občasného miešania varíme, pokým sa chute jedla neprepoja, približne 10 minút. Nakoniec vmiešame aj prelisované strúčiky cesnaku. Jedlo podávame s ryžou, bulgurom, cestovinami alebo kuskusom.

Kurča zase inak: Recept na ďalšej strane

Kurča v marináde so zemiakmi

140 min nízka náročnosť 6 porcií

Suroviny: 6 kuracích stehien, 600 g zemiako. Na marinádu: 250 ml šľahačkovej smotany, 2 polievkové lyžice Solamylu, trocha soli a mletého čierneho korenia, podľa chuti sušený cesnak, vegeta, korenie na kura.

Postup: Zmiešame suroviny na marinádu a vložíme do nej kuracie stehná. Necháme odstáť aspoň hodinu.Pekáč vymastíme alebo vystelieme papierom, poukladáme ošúpané zemiaky nakrájané na kolieska, osolíme ich a posypeme rascou. Medzi ne rozložíme kuracie kúsky. Pečieme zakryté pri 200 st. C asi hodinu, potom odkryjeme a dopečieme ešte asi 15 minút.

Všetci ich milujeme! Recept na tvarohové guľky

30 min nízka náročnosť 3 porcie

Suroviny: 2 rožky, 250 g jemného tvarohu, 1 vajce, štipka soli, 12 PL detskej krupice, 400 g čerstvých jahôd, 4 PL tristinového cukru, 4 PL vody, 2 PL masla, podľa chuti mletá škorica.

Postup: Staršie rožky postrúhame na strúhanku. Odložíme bokom. V miske zmiešame od prebytočnej tekutiny odtečený mäkký tvaroh, vajce a osolíme. Pridáme krupicu. Cesto nesmie byť príliš tuhé, musí ostať trochu lepkavé, inak sú gulôčky tvrdé. Ruky si ovlažíme studenou vodou a formujeme gulôčky. Mne vyšlo z tejto dávky 21 kúskov. Hodíme ich uvariť do vriacej vody. Keď vyplávajú na povrch, ešte minútku necháme variť a vyberieme. Kým sa guľky varia, opražíme nasucho strúhanku. Na druhej panvici zatiaľ rozpustíme vo vode cukor a prevaríme, aby trocha skaramelizoval. Očistíme jahody, prelejeme ich skaramelizovaným sirupom a rozmačkáme vidličkou. Guľky pridáme k omáčke, posypeme strúhankou a škoricou, prelejeme rozpusteným maslom.

<a target="_blank" rel="noopener" href="https://www1.pluska.sk/gal/rady-a-tipy/vikendove-varenie-super-obed-par-eur-nasimi-receptami-diskotnymi-cenami-lidla">Diskontné ceny v Lidli TU!</a>

VÍKENDOVÉ VARENIE: Super obed za pár eur! S našimi receptami a diskotnými cenami Lidla

Súvisiace články

VÍKENDOVÉ VARENIE: Tieto recepty určite zvládnete! A diskontné ceny z Lidla sú bonusom

VÍKENDOVÉ VARENIE: Stačí málo a budete ako v Taliansku - za naše diskontné ceny!

VÍKENDOVÉ VARENIE: Vyskúšajte recepty francúzskej kuchyne a nákup za diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE: Svetové recepty za slovenské diskontné ceny Lidla

VÍKENDOVÉ VARENIE: Super obed pre školákov za vysvedčenie za diskontné ceny z Lidla

VÍKENDOVÉ VARENIE: Retro recepty sú super! A k tomu nákup za diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE: Akoby ste boli na dovolenke v Grécku! Super jedlá za diskontné ceny

VÍKENDOVÉ VARENIE: Navarte podľa andalúzskych receptov, nakúpte za slovenské diskontné ceny