Vždy chcela byť novinárkou a podarilo sa! Za tie roky sa venovala rôznym témam, dnes najradšej píše o histórii, zaujímavých ľuďoch a jedinečných miestach.

Jana Pustayová

95 min nízka náročnosť 4 porcie

Suroviny: 400 g bravčového karé, 300 g slaniny, 200 g cibule, 600 g kyslej kapusty, soľ, mleté čierne korenie, cesnak, rasca, repkový olej

Postup: Kyslú kapustu udusíme na slanine a cibuli. Potom nakrájame karé a slaninu na plátky. Plátky karé naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme prelisovaným cesnakom. Na plátok karé položíme tenký plátok slaniny a udusenú kapustu. Plátok zrolujeme a rolky poukladáme tesne vedľa seba na vymastený pekáč. Podlejeme vodou, prikryjeme a pečieme asi hodinu pri 170 stupňoch. Zemiaky očistíme, nakrájame na malé kocky a uvaríme v osolenej vode. Po uvarení scedíme a ešte horúce pretlačíme, pridáme horúce mlieko, olej alebo maslo, dobre vymiešame.

Polievka s netradičným názvom: Recept na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

50 min nízka náročnosť 5 porcií

Suroviny: 1 hlávka kapusty, 2 mrkvy, rasca a soľ podľa chuti, 1 masox, 4 zemiaky, 2 špekáčiky, trochu hladkej múky, 2 strúčiky cesnaku, štipka majoránky, 1,5 l vody

Postup: Kapustu nakrájame, mrkvy nahrubo nastrúhame. Pridáme rascu, soľ, masox a na kocky nakrájané zemiaky. Uvaríme domäkka. Špekáčiky nakrájame na maličké kocky, opražíme, zasypeme múkou, urobíme zápražku a tú vmiešame do polievky, aby sme ju zahustili. Dochutíme roztlačeným cesnakom a majoránkou.

Plnené zemiaky sú dobrý obed aj večera: Recept na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

45 min nízka náročnosť 6 porcií

Suroviny: 6 väčších zemiakov, 200 g kyslej smotany, 300 g prerastenej slaniny, 2 cibuľky, podľa chuti soľ a mleté čierne korenie

Postup: Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Slaninu nakrájame na kocky, cibuľky na kolieska. Vychladnuté zemiaky rozkrojíme po dĺžke a vydlabeme vnútro, ktoré roztlačíme vidličkou. Do zmesi pridáme kyslú smotanu, cibuľku a slaninu. Premiešame a zmesou naplníme vydlabané zemiaky. Poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Zemiakové lodičky pečieme 30 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov.

Zdravá dobrota ako dezert: Recept na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;

30 min nízka náročnosť 2 porcie

Suroviny: 2 jablká, 1 celá škorica, ½ lyžičky mletého zázvoru, šťava z ½ limetky a ½ citróna, podľa chuti cukor

Postup: Jablká ošúpeme, vyrežeme jadrovníky a ovocie nakrájame na malé kúsky. Nakrájané jablká dáme do hrnca, pridáme škoricu, zázvor, cukor podľa chuti, limetkovú a citrónovú šťavu. Po uvarení rozmixujeme a podávame ešte teplé.

VÍKENDOVÉ VARENIE: Teraz v RETRO štýle podľa čitateľa, za diskontné ceny Lidla

Autor článku

Jana Pustayová

VÍKENDOVÉ VARENIE: Teraz v RETRO štýle podľa čitateľa, za diskontné ceny Lidla

Autor článku

Jana Pustayová

Súvisiace články

VÍKENDOVÉ VARENIE: Obed s americkou chuťou, za diskontné ceny Lidla

VÍKENDOVÉ VARENIE: Ako v Taliansku, ale za slovenské diskontné ceny Lidla

VÍKENDOVÉ VARENIE: Jesenné hody po taliansky za diskontné ceny Lidla

VÍKENDOVÉ VARENIE: Tradičné japonské recepty, tradičné diskontné ceny Lidla