Otvorený list premiérovi: Ak nám nepomôžete, dve tretiny reštaurácií skrachujú!

Slovenské gastro na pokraji krachu: Pán premiér, ak nám nepomôžete, dve tretiny reštík zatvoria

Dve tretiny reštaurácií na Slovensku ohlasujú krach: List premiérovi je ich posledná nádej!

TASR

Zaujíma ju aktuálne dianie, novinky, ale aj zlepšováky. Vyhľadáva témy z oblasti financií, školstva, zdravotníctva, gastra či cestovania.

Michaela Heráková

Žiadajú taktiež premiéra o (online) stretnutie a o okamžité hľadanie cielenej pomoci pre gastro sektor, v spolupráci s príslušnými ministerstvami. Za spoločným otvoreným listom premiérovi stoji deväť iniciatív a asociácií, združení v gastro sektore a ich dodávateľov.

<em><strong>„Dve tretiny gastro prevádzok ohlasujú zatváranie, ak budú počas jesene, zimy a jari odkázané len na využívanie svojich letných terás a predaj balených jedál. Gastro sektor potrebuje rýchlu, hmatateľnú a najmä plošnú pomoc štátu. Bez takejto pomoci je jediným riešením ukončenie podnikania, čím utrpí nielen podnikateľské prostredie, ale aj štátna pokladnica, či už pre nižšie príjmy z podnikateľskej činnosti, alebo vyšším výdavkom na dávky na podporu v nezamestnanosti,"</strong></em> píšu podnikatelia v gastro sektore premiérovi okrem iného v otvorenom liste.

Na Slovensku pôsobí viac ako 12 000 reštauračných podnikov, ktoré priamo zamestnávajú 53 000 ľudí a v súvisiacich odvetviach podporujú zamestnanosť ďalších viac ako 41 000 ľudí. Každé 1 EUR vynaložené týmto odvetvím vytvorí ďalších 1,22 EUR v dodávateľskom reťazci. Slovenský gastro sektor tak má celkovú pridanú hodnotu k HDP vo výške 1,4 mld. EUR.

Kritickú situáciu v gastronómii potvrdzuje aj prieskum Slovenského združenia výrobcov piva a sladu realizovaný počas leta (august a september 2020) naprieč všetkými regiónmi Slovenska vo viac ako 2 000 prevádzkach, od najmenších krčiem až po prémiové reštaurácie. Viac ako polovica (56 %) podnikov hlási pokles návštevnosti zákazníkov oproti minulému roku. Takmer dve tretiny podnikov uvádzajú, že ľudia utrácajú menej a konzumujú skôr nápoje ako jedlo.

Takmer tretina prevádzok (32 %) očakáva prepad tržieb až o polovicu. Dve tretiny podnikov (60 %) ohlasujú, že zavrú, ak nedostanú pomoc s likviditou od štátu alebo vo forme úverov.Počas prvej vlny pandémie veľká časť prevádzok na štátnu podporu nedosiahla a museli tak na prežitie vynaložiť vlastné zdroje a úspory.&nbsp;

Signatármi otvoreného listu sú Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska, Asociácia malých a stredných podnikov a živnostníkov, Asociácia malých nezávislých pivovarov Slovenska, Asociácia výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd, Iniciatíva Zachráňme gastro!, Pomoc pre gastro, Potravinárska komora Slovenska, Slovenské združenie výrobcov piva a sladu a Slovenský zväz kuchárov a cukrárov.

Dve tretiny reštaurácií na Slovensku ohlasujú krach: List premiérovi je ich posledná nádej!

Autor článku

Michaela Heráková

Súvisiace články

Čašníkom, kuchárom a majiteľom podnikov už došla trpezlivosť: Hromadná žaloba na Mikasa!