“Mongolské jedlo je veľmi jednotvárne, relatívne veľmi jednoduché. Od cestovín cez pirohy a rôzne placky, a všetko je veľakrát spojené práve s baraninou. Tá akoby bola len uvarená a neochutená. Stretli sme sa aj s iným mäsom napríklad z jaka alebo z koňa, ale prevláda tu práve baranina,” uzatvára s úsmevom.