1. Pripravíme rozkvas: 120 g ražná múka l 30 g hladká múka l150 g vlažná voda l 1 PL kvások Všetko zamiešame v miske, prikryjeme a necháme na linke stáť 6-12 hodín, podľa sily kvásku. Rozkvas zdvojnásobí svoj objem a bude mať pekné bublinky.
Zdroj: IG kvaskulienka