1. Bohatý na vitamíny rozpustné v tukoch Existuje mnoho vitamínov rozpustných v tukoch v masle. Zahŕňa vitamíny A, E a K2. Vitamín K2 je pomerne zriedkavé v modernej strave a mnoho ľudí to nevie. Vitamín K2 môže mať silný vplyv na zdravie. Je úzko spojený s metabolizmom vápnika a nízky príjem je spájaný s radom vážnych ochorení, vrátane kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny a osteoporózy.