Nina Alžbetkinová

Bar prevádzkuje už 63 rokov. Nikdy ho však nezmodernizovala, pretože tvrdí, že ľudia by mali pamätať na minulosť. V malej miestnosti nenájdete ani kávovar, či prístroj na čapovanie piva. Ale to nie je všetko. Tento podnik, veľký len 20 metrov štvorcových nemá ani meno. ,,Ak máte dobré pivo, meno nepotrebujete," hovorí babička-barmanka.

Marie-Louis, medzi domácimi známa aj ako Marie-Lou sa pochválila aj s jej receptom na dlhovekosť: ,,Nejedzte ovocie a nepite mlieko. Vyhnite sa aj jogurtom a syrom. No a sem-tam si dajte štipku alkoholu," hovorí čiperná babička s tajuplným úsmevom.

Jej otec si otvoril bar v roku 1932 a vtedy 14-ročnú Marie-Louis hneď čakala práca v rodinnom podniku. Nikdy sa nevydala a ani nemala deti, preto ako 37-ročná mohla podnik prevziať ona. Hovorí, že sa nezamýšľa nad tým, čo všetko jej v živote utieklo a že je spokojná.

Spomína aj na časy, kedy v mestečku žili zamestnanci oceliarní. Vtedy sa barom darilo omnoho viac. ,,V Isbergues vtedy žilo asi 6000 zamestnancov, bolo tu asi sto barov. Dnes to tak už nie je," spomína barmanka.

Táto babička vás posadí na zadok: Má sto rokov a stále čapuje za pultom!

Súvisiace články

6 letných drinkov, ktoré si namiešate aj bez barmanského kurzu

Ako vznikli názvy populárnych cocktailov?

Sekt a kvetinový likér? Hubert Cup priniesol množstvo inšpirácií