<p>Sucho a nízka hladina spodných vôd trápi pestovateľov cukrovej repy, zemiakov, kukurice i sóje. "Výrazný vlahový deficit naznačuje, že budú aj také poľnohospodárske podniky, ktoré pre chýbajúce zrážky prídu aj o 30 až 40 % úrody,“ priblížila obavy pestovateľov hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK) Jana Holéciová. Uviedla však, že pestovatelia hustosiatych obilnín z oblasti Bánoviec a Galanty, kde sa už žatva ukončila, naopak hlásia nadpriemerné úrody. „Úroda tam bude druhá najvyššia počas posledných 10 rokov," povedala Holéciová. Podľa analytikov obilniny, z ktorých sa vyrábajú pekárenské výrobky, by zdražieť zatiaľ nemali.

Suché počasie ale môže negatívne ovplyvniť napríklad cenu ovocia či zeleniny. "Ceny potravín v obchodoch môže potlačiť smerom nahor nie práve najlepšia tohtoročná úroda na Slovensku. Extrémne suché a teplé počasie, aké na Slovensku aktuálne máme, totiž úrode poľnohospodárskych komodít neprospieva," konštatovala analytička Poštovej banky Jana Glasová.

Analytici sa domnievajú, že suché počasie môže negatívne zasiahnuť napríklad úrodu slnečnice, ale aj ovocia a zeleniny. "Časť poľnohospodárskej úrody tieto suchá určite pocíti a niektoré typy potravín môžu byť nekvalitnejšieho charakteru alebo v nedostatočnom množstve," uviedol analytik Tatra banky Boris Fojtík.

Horšia úroda určitých komodít sa tak pravdepodobne premietne do cien potravín, ktoré sa z nich vyrábajú, taktiež aj do cien krmív hospodárskych zvierat. "Ich vyššie ceny sa môžu premietnuť aj do vyšších cien mäsa či mliečnych výrobkov," doplnila Glasová.

Analytici sa zhodujú v tom, že na cenotvorbu potravín v obchodoch majú vplyv viaceré faktory. Nepatrí medzi ne len kvalita úrody, ale napríklad aj konkurencia na trhu či lacnejšie potraviny dovážané na Slovensko zo zahraničia. "Producenti si tak nebudú môcť započítať celý dopad horšej úrody do konečných cien pre zákazníkov a časť ponesú na svojich pleciach v podobe nižších marží," predpokladá Glasová.

Horúčavy pritom nesužujú len Slovensko. Ako podotkla analytička Poštovej banky, o extrémnych suchách sa hovorí aj v Brazílii, Karibiku, ale rozsiahle škody napáchali aj v severnej Kórei. V prípade zlej úrody v krajinách hlavných exportérov a producentov poľnohospodárskych komodít tak môžu stúpať ich ceny aj na svetových trhoch. "V karibskej oblasti suchá ničia predovšetkým úrodu ovocia, hlavne pomarančov a iných citrusov, kokosových orechov, ale taktiež aj úrodu kešu orechov a ryže. Brazília je zase dôležitým producentom a exportérom sóje, cukru, kávy a kukurice," dodala Glasová.

Sucho ohrozuje úrodu: Vieme, ako sa to odrazí na našich peňaženkách