V redakcii Plus JEDEN DEŇ sme pre vás urobili malý test. V tej istej predajni v hlavnom meste sme spravili dva nákupy. Pri prvom sme vkladali do košíka bez väčšieho rozmýšľania potraviny, ktoré patrili medzi cenovo najvýhodnejšie.

Pri druhom nákupe sme vyberali porovnateľné výrobky, tentoraz sme si však overili, čo obsahujú a hľadali sme kvalitu za čo najvýhodnejšiu cenu. Keď sme potom oba nákupy porovnali, prišli sme k zaujímavým zisteniam.

Pri prvom nákupe sme minuli 6,56 eura, no ani za druhý nákup, pri ktorom sme sa popri cene snažili zohľadniť aj zloženie výrobku, sme neplatili oveľa viac – utratili sme 8,52 eura.

Akú pridanú hodnotu sme dostali za 1 euro a 96 centov, ktoré sme zaplatili navyše? V jogurte sme dostali o 6,5 percenta viac ovocia, v párkoch až o 28 percent viac mäsa a v čokoláde o 21 percent viac kakaa.

Okrem toho sme v potravinách z druhého nákupu získali viac vitamínov a približne o 20 porcií menej prídavných látok a éčok.

Najväčším prekvapením boli ovocné nápoje. Džús so 100-percentným podielom ovocnej šťavy z koncentrátu a bez prídavných látok stál o 10 centov menej než ovocný nápoj, ktorý mal len 6-percentný podiel ovocnej šťavy, zato bol obohatený o glukózový sirup a 3 druhy sladidla, regulátor kyslosti, zahusťovadlo, arómu a farbivá.

Keďže pri väčšine porovnávaných výrobkoch boli cenové rozdiely minimálne, záver tohto experimentu je: keď aspoň trochu sledujete zloženie výrobkov, tak za málo vyššiu cenu môžete dostať oveľa kvalitnejšie potraviny!

Tavený syr: 0,69 €/140 g (0,49 €/100 g) Obsahuje: 21 % tuku, 41 % sušiny, vlákninu

Ovocný jogurt: 0,21 €/125 g Obsahuje: 1,5 g tuku a 12,7 g cukru, 3,5 % ovocnej zložky

Dusená šunka: 0,99 €/100 g Obsahuje: 67 % mäsa

Maslo: 0,55 €/125 g Obsahuje: 60 % tuku

Viedenské párky: 1,59 €/270 g (0,59 €/100 g) Obsahujú: 33 % bravčového a 24 % hydinového separovaného mäsa, 24 prídavných látok

Toastový chlieb: 1,15 €/500 g Obsahuje: 48 % pšeničnej múky, neurčený obsah pšeničných otrúb a cereálnej sladovej zmesi, 6 prídavných látok

Čokoláda s arašidmi: 0,39 €/100 g Obsahuje: 7 % kakaa a 9 % arašidov

Pomarančový nápoj: 0,99 €/liter Obsahuje: 6 % ovocnej šťavy z koncentrátu, glukózový sirup a 3 druhy sladidla, zahusťovadlo, arómu, farbivá

Tavený syr: 0,99 €/125 g (0,79 €/100 g) Obsahuje: 43 % tuku, 35 % sušiny, vlákninu, vitamín D3 a vitamín A

Ovocný jogurt: 0,29 €/125 g Obsahuje: 1,1 g tuku a 17,3 g cukru, 10 % ovocnej zložky

Dusená šunka: 1,19 €/100 g Obsahuje: 70 % mäsa

Maslo: 0,99 €/100 g Obsahuje: 82 % tuku

Viedenské párky: 2,49 €/210 g (1,189 €/100 g) Obsahujú: 85 % bravčového mäsa, 11 prídavných látok

Toastový chlieb: 1,19 €/500 g Obsahuje: 40 % celozrnnej a 28 % pšeničnej múky, 4 prídavné látky

Čokoláda s arašidmi: 0,49 €/100 g Obsahuje: 28 % kakaa a 10 % arašidov

Pomarančový nápoj: 0,89 €/liter Obsahuje: 100 % podiel ovocnej šťavy z koncentrátu bez pridaných cukrov

Odborníčka: Chcete jesť zdravo za menej? Ide to!

Aj za menej peňazí môžete nakúpiť zdravé a kvalitné potraviny. Treba si len v obchode správne vyberať.

Foto: Matej Kalina/Plus JEDEN DEŇ

Porovnanie lacného a drahšieho nákupného košíka potvrdilo aj tieto tri fakty:

1. Podobne vyzerajúce produkty – jogurty, syry či balené mäsové výrobky môžu mať výrazne inú gramáž. Na objektívne porovnanie ceny preto vychádzajte z jednotkovej ceny za kilogram, ktorá je zvyčajne uvedená na cenovke menším písmom.

2. Ochutené jogurty s nízkym obsahom tuku nemusia byť automaticky diétne. Ich energetickú hodnotu môžu značne navýšiť pridané cukry obsiahnuté v ovocnej zložke.

3. Za rovnakú alebo i nižšiu cenu niekedy môžete dostať aj kvalitnejší výrobok, ako je ten, ktorý vám ako prvý padne do oka. Ak si aspoň zbežne prečítate etiketu na výrobku, takejto chybe sa môžete vyhnúť.

Doktorka Alžbeta Béderová z Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Bratislave radí dávať prednosť jednoduchým domácim jedlám pripraveným zo základných surovín. „Vyhýbajte sa jedlám rýchleho občerstvenia a polotovarom neznámeho pôvodu.

Buďte verní slovenským potravinám a výrobkom, ktoré sú prísne kontrolované a často podstatne kvalitnejšie ako mnohé dovozové výrobky,“ vysvetlila odborníčka. Ak v obchode sledujete najmä cenu, určite si najskôr preverte, čo za svoje peniaze získate.

Odborníčka tvrdí: radšej raz za týždeň kvalitnú šunku ako denne niečo lacné, čo obsahuje množstvo skrytého tuku a pridaných látok.

Mnohí z nás sú presvedčení, že éčka sú prevažne látky, ktoré vo väčšom množstve môžu znamenať zdravotné riziko. Nie je to tak vždy!

Pravda je taká, že mnohé éčka sú, práve naopak, zdraviu prospešné látky, ktoré bežne užívame vo vitamínových prípravkoch. Napríklad, E300 je vitamín C, E408 pekárenské droždie, pod označením E160a až E160d nájdeme karotény a iné prírodné farbivá, ktoré pomáhajú zraku a majú antioxidačné účinky.

Použitie prídavných látok je výrazne obmedzené v potravinách pre tehotné ženy, dojčatá a malé deti. Mali by sa vyhýbať napríklad dusičnanom a dusitanom (E 250, 251,252), okysľovačom, siričitanom, glutamátom (E620-625) či niektorým syntetickým antioxidantom (E310-312).

Medzi rizikové patria aj žlté farbivá – E102, E104, E110, červené a modré farbivá – E120, E124, E129, ktoré sa používajú v žuvačkách, sladkostiach, marmeládach, pudingoch, malinovkách, ale aj v horčici. Pri použití týchto éčok musí byť na obale uvedené upozornenie „môže mať nepriaznivé účinky na činnosť a pozornosť detí“.

Nakupujete aj vy podľa ceny? Napíšte nám!

<label for="question1"> Odkaz: </label> <textarea style="margin-left: 0px;" id="question1" name="question" rows="5" cols="33" class="required"></textarea>

Nájdený jeden záznam. <script type="text/javascript"> $(document).ready(function(){ if($('.pagelinks').length > 0){ var strPagelinks = $('.pagelinks').html().replace(/,/g," "); $('.pagelinks').html(strPagelinks); } });
</script>

Lacné verzus drahé potraviny: V čom sa líšia okrem ceny?