Redakcia Plus JEDEN DEŇ

Vo svete moderných technológií, sociálnych sietí a&nbsp;rýchleho prístupu na internet už asi iba málokto siahne po kuchárskej knihe. To však neplatí v&nbsp;prípade Andriany Kneissl. „Vždy keď som išla niečo piecť, tak som dlho dlho hľadala nový recept, aj keď som ho mala uložený v&nbsp;telefóne. Tak som si povedala: ,A&nbsp;dosť!‘ Potrebujem to mať všetko na jednej kope a&nbsp;čo je lepšie ako kniha?“ povedala nám bývalá moderátorka.

Prezradila nám, že jej najväčšou inšpiráciou v&nbsp;kuchyni je babka: „Moja mama varila, ale piecť nepiekla takmer vôbec. Babka však vypekala od výmyslu sveta a&nbsp;asi sa mi to uložilo v&nbsp;mozgu, v&nbsp;sivej kôre. Naozaj to pečenie milujem a&nbsp;oddýchnem si.“ Zároveň prezradila o&nbsp;manželovi Christianovi, že on je jej hlavný ochutnávač. „Miluje sladké! Je veľmi vďačný aj ako ochutnávač, aj ako konzument koláčov. Dobre som si našla!” smiala sa Adriana.

Adriany sme sa pýtali, po ktorom zo svojich receptov by siahla, ak by potrebovala niečo narýchlo pripraviť pre nečakaných hostí. Neváhala a&nbsp;poradila nám „palacinkové tiramisu batôžky“.

PRÍSADY: - palacinkové cesto krém: - 2 žĺtky - 200 g mascarpone - 5 PL práškového cukru - 10 ks podlhovastých piškót - malá silná káva - kakao na posypanie

POSTUP: 1. Do palacinkového cesta prisypeme kakao a&nbsp;poriadne v&nbsp;mixéri rozmiešame, aby nám neostali hrudky. Z&nbsp;kakaového cesta si potom upečieme palacinky. 2. Kým nám palacinky vychladnú, pripravíme si krém. Žĺtky si s&nbsp;cukrom vymiešame do peny a&nbsp;potom ručne zamiešame mascarpone. Dve lyžice krému dáme do stredu palacinky a&nbsp;položíme rozlomenú piškótu. 3. Na piškótu nakvapkáme kávu a&nbsp;opäť dáme krém, rozlomenú piškótu a&nbsp;pokvapkáme kávou. Ukončíme to krémom. 4. Takto naplnenú palacinku potom na krajoch začneme „zatvárať“, aby nám vznikol batôžtek. Od veľkosti palacinky závisí, či budeme mať dve vrstvy alebo viac krému a&nbsp;piškót. 5. Hotový batôžtek zviažeme lykom a&nbsp;dáme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním posypeme kakaom a&nbsp;môžeme odstrániť lyko. Alebo to necháme na hostí. Deťom, samozrejme, pomôžeme.

FOTO Vyskúšajte netradičný RECEPT Adriany Polákovej: TAKÉTO palacinky ste ešte NEVIDELI