Medzinárodný veľtrh Danubius Gastro v bratislavskej Inchebe milovníkov dobrého jedla a pitia určite nesklame. Dostanete tu syry, ryby, údeniny, ale i dobré pivko či iné nápoje. „Poďte ochutnať najlepšiu ťahanú štrúdľu z dedinky Jarná,“ lákali nás Anna (65) a Gabika (60) na obľúbenú pochúťku.

Ladislav (52) zo Zázrivej vyrába lahodnú bryndzu.

Na slovenskú klasiku stavil aj bryndziar zo Zázrivej. „Ovčie mlieko zohrejem na 32 stupňov a dám doň srvátku, čo je vlastne výťažok zo žalúdkov maličkých teliatok, ktoré sa živia len materinským mliekom. Premiešam a za pol hodiny sa vytvorí syr. Nechám ho odkvapkať a dám odstáť aspoň na týždeň. Od hmoty sa oddelí srvátka, syr pomeliem, osolím a mám bryndzu,“ prezradil Ladislav (52).

Eva (25) vám dá ochutnať borovičku.

Zaujal i majestátny prístroj na výrobu pálenky. „Borovička je zaradená medzi destiláty, rozhodne to však nie je klasický destilát. Koncentrát, ktorý sa vypáli z borievok, nie je požívateľný, preto sa musí riediť liehom,“ objasnil Marek Forint. Predstavuje prístroj, ktorý používajú v továrni v Starej Ľubovni.

Vynálezca solárneho čapovacieho zariadenia Ján Priestol s Petrou (20) ukážu, čo všetko novinka dokáže.

Nájdete tu aj slovenský unikát, solárnu pipu. „Obsluhujúcemu stačí na výčap, kasu či iné príslušenstvo iba solárna energia. Sme hrdí, že ide o slovenský výrobok, na ktorý už máme aj patent,“ pochválil sa vynálezca prvého solárneho výčapu Ján Priestol. Unikátny výrobok stojí takmer 10 000 eur.

Bratislava bude opäť plná výnimočných chutí: Poďte si zamaškrtiť