PR článok

Tento školský rok sa začal mimoriadne chutne

25 základných škôl z celého Slovenska spustilo voľnočasové Krúžky varenia, vďaka&nbsp;ktorým sa žiaci postupne menia na malých šéfkuchárov. V&nbsp;dobe, keď tisíce z nich trpia nielen obezitou, ale aj poruchami príjmu potravy, je pozitívny vzťah k&nbsp;jedlu mimoriadne dôležitý. Svetová zdravotnícka organizácia tiež odporúča podporovať kulinárske zručnosti detí cez školské programy, pretože práve tie môžu efektívne budovať zdravé stravovacie návyky.

Recept na zdravý život začína už v škole

Na detskom menu vďaka krúžkom varenia pribudlo mnoho jedál, ktoré vznikli priamo v školských kuchynkách, a mnohé z nich už „zahviezdili“ aj na školských podujatiach. Deň jablka ani vianočná burza na základnej škole Za vodou v Starej Ľubovni sa nezaobídu bez dobrôt pripravených šikovnými rukami žiakov. „Vždy sa snažíme niečo s deťmi pripraviť – od nátierok, koláčikov, ovocných mís až po štrúdľu,“ hovorí PaedDr. Ivana Zimová, ktorá krúžok vedie.

Škola sa tento rok zapojila do <a rel="noopener" href="https://sk.search.etargetnet.com/pr/r.php?c=86251&amp;tag=KAU223_pluska&amp;ru=https://spolocnost.kaufland.sk/clovek-a-zivotne-prostredie/spolocenska-zodpovednost/zdrava-vyziva/kruzky-varenia.html" target="_blank">pilotného projektu reťazca Kaufland</a>. Vďaka Nadačnému fondu Kaufland pri Nadácii Centra pre filantropiu získala finančný príspevok na nákup kuchynských pomôcok, potravín, metodiku vedenia krúžku a receptár zdravých jedál. Žiaci sa tak učia nielen variť, ale aj pochopiť význam sezónnych potravín.

„Zo začiatku to pre deti nebolo jednoduché, keďže sú zvyknuté vidieť ovocie a zeleninu v obchodoch celoročne. No nápad s cviklovými brownies ich úplne dostal. Najskôr nechceli veriť, že cvikla s čokoládou môže byť taká chutná, a nakoniec si ich veľmi pochvaľovali,“ spomína Ivana Zimová.

A&nbsp;keďže každé varenie sa začína nákupom, svojich zverencov vzala aj do obchodu. Deti si v Kauflande vyskúšali váženie ovocia a zeleniny a dozvedeli sa, ako si vybrať kvalitné suroviny. Pani učiteľka pritom neľutuje voľný čas, ktorý vedeniu krúžku venuje. 

„Deti často prídu s tým, že recept vyskúšali aj doma, alebo prinesú tipy na obľúbené rodinné jedlá. Máme dokonca malé receptáriky od Kauflandu, kam si všetko zapisujú. Vďaka tomu sa nám darí meniť stravovacie návyky nielen u nich, ale aj v celých rodinách,“ dodáva. 

Prečo by deti mali tráviť viac času v kuchyni?

Aby si vytvorili bližší vzťah k jedlu. V minulosti bolo bežné, že pri príprave nedeľného obeda pomáhala celá rodina. Dnes deti stále častejšie uprednostňujú polotovary, čo môže viesť k&nbsp;vybudovaniu nezdravých <a rel="noopener" href="https://sk.search.etargetnet.com/pr/r.php?c=86251&amp;tag=KAU223_pluska&amp;ru=https://spolocnost.kaufland.sk/clovek-a-zivotne-prostredie/spolocenska-zodpovednost/zdrava-vyziva.html" target="_blank">stravovacích návykov</a> a&nbsp;následne k vzniku viacerých zdravotných problémov.

Keď deti samy nakrájajú zeleninu alebo osmažia cibuľku, jedlo im nielen chutí viac, ale aj lepšie chápu, z čoho sa skladá. Školské varenie však nie je iba o receptoch. Žiaci sa naučia, ako správne držať nôž či vyhnúť sa popáleniu o horúci hrniec. Navyše zistia, že chutné a výživné jedlá zo sezónnych potravín nemusia byť vôbec drahé. 

„Krúžky varenia sú skvelým spôsobom, ako dostať deti zo školských lavíc do kuchyne. Praktické zručnosti, ktoré sa naučia v mladosti, si prenesú do dospelosti a vlastných rodín,“ hovorí Nikoleta Lőrincová, Projektová manažérka pre spoločenskú zodpovednosť spoločnosti Kaufland Slovensko. 

Malý krok za sporákom, veľký krok ku zdraviu

Stravovať sa vyvážene bez varenia jednoducho nejde – a práve preto Kaufland podporuje deti a školy nielen <a rel="noopener" href="https://sk.search.etargetnet.com/pr/r.php?c=86251&amp;tag=KAU223_pluska&amp;ru=https://www.cerstvehlavicky.sk/" target="_blank">pravidelným darovaním čerstvého ovocia a&nbsp;zeleniny žiakom materských a&nbsp;základných škôl</a> po celom Slovensku, ale najnovšie tiež projektom „Krúžky varenia“. V spolupráci s občianskym združením Skutočne zdravá škola umožnil viac ako 400 žiakom objaviť radosť z varenia, spoznať zdravé jedlá, a pritom sa aj zabaviť.

„Ohlas u našich žiakov je nad očakávania. Momentálne sa krúžku zúčastňuje vyše 40 detí a záujem stále rastie. Deti sa učia pripravovať zdravé raňajky či desiaty – pre niekoho drobnosť, ale my to vnímame ako veľké pozitívum,“ vysvetľuje PhDr. Ladislav Prešinský, PhD., zo základnej školy sv. Marka v Nitre. 

Aj keď krúžky varenia na školách fungujú iba prvý rok, už teraz ich možno považovať za malú stravovaciu revolúciu. Deti sa vďaka nim cítia v&nbsp;kuchyni oveľa istejšie, čo ocenia aj v&nbsp;budúcnosti.

Stovky žiakov každý týždeň po vyučovaní trávia svoj voľný čas varením

PR článok

Karty na stôl s Andrejom Dankom: Cestou do RUSKA ľuďom otváram oči. Nie sme kolóniou Bruselu

TERAZ TAKTO: “Nechcem byť ako Sulík s Matovičom,” komentuje M. Šutaj Eštok vzťahy v koalícii

Navarené Zlatou vareškou (Vol.2): HRACHOVÁ KAŠA s osmaženou cibuľkou vás zahreje a zasýti.