Stalo sa tak po dlhom boji s rakúskymi úradmi, ktoré od neho požadovali lekárske potvrdenie, že je psychicky zdravý. Niko Alm, presvedčený ateista, však chcel takýmto spôsobom poukázať na rakúske povolenie mať na dokladoch fotografiu s náboženskou pokrývkou hlavy.

Rakúšan preto tvrdil, že patrí k Cirkvi lietajúcej špagetovej príšery, ktorej prívrženci sa nazývajú "pastafariáni" a bojujú proti dogmatizmu. Ich pokrývkou hlavy je práve cestovinové sitko a preto je v súlade s predpismi mať fotku s ním na hlave. Boj s úradmi nakoniec vyhral a po troch rokoch dostal vodičský preukaz aj s požadovanou fotografiou.

Ako v stredu povedal Alm, jeho cieľom teraz je, aby sa Cirkev lietajúcej špagetovej príšery stala oficiálnym náboženstvom. Predstavovať má alternatívu ku kresťanstvu a jeho jedinou dogmou je odmietanie všetkých dogiem.