PR článok

„Vplyv na kvalitu a trvanlivosť oleja má do veľkej miery nádoba, v ktorej je uskladnený, ale tiež miesto, kam olej uložíme. Samozrejme, nesmieme zabúdať sledovať dátum spotreby,“ vysvetľuje známy <a target="_blank" rel="noopener" href="https://sk.hit.gemius.pl/lshitredir/id=Pv2VVnlr7YKiiQAo8OMC8_Fb4QR3s8bzwvnXcMabbWX.I7/fastid=dqhusfvefbbwopmxyowuqtcgpunh/stparam=kgpnovsmyy/nc=0/gdpr=0/gdpr_consent=/url=http:/predajne.kaufland.sk/recepty/foodblogeri-recepty.html">šéfkuchár Peter Varga</a>, ktorý počas svojej dlhoročnej kariéry v&nbsp;zahraničí varil aj takým hviezdam, ako je Beyoncé, Jennifer Lopez, Justin Bieber či Jennifer Aniston.

Ideálnym miestom na jeho skladovanie je tmavé a&nbsp;suché miesto, ktoré viete zatvoriť, ako je napríklad komora alebo skrinka. „Tmavé fľaše s&nbsp;olejom môžete nechať aj na kuchynskej linke, no nikdy nie v blízkosti tepelných zdrojov. Niektoré oleje, ako je napríklad sezamový alebo arašidový, je nutné držať v&nbsp;chladničke a&nbsp;po otvorení spotrebovať čo najskôr, aby vám nezhorkli,“ upozorňuje Peter Varga.

A ako spoznáte, že s&nbsp;vaším olejom niečo nie je v&nbsp;poriadku? „V prvom rade zapojte čuch – ak po otvorení fľaše cítite náznak kyslého alebo hnilobného zápachu, ktorý nemá nič spoločné s&nbsp;pôvodnou zdravou arómou čerstvého oleja, ide o&nbsp;znamenie, že sa v&nbsp;ňom dejú patologické zmeny,“ konštatuje profesionál.

V&nbsp;žiadnom prípade ho nevylievajte do odpadu – okrem životného prostredia by ste mohli takýmto spôsobom zničiť aj vlastnú kuchyňu. Oveľa lepším riešením je zaniesť starý alebo použitý kuchynský olej do <a target="_blank" rel="noopener" href="https://sk.hit.gemius.pl/lshitredir/id=Pv2VVnlr7YKiiQAo8OMC8_Fb4QR3s8bzwvnXcMabbWX.I7/fastid=dqhusfvefbbwopmxyowuqtcgpunh/stparam=kgpnovsmyy/nc=0/gdpr=0/gdpr_consent=/url=http:/spolocnost.kaufland.sk/clovek-a-zivotne-prostredie/spolocenska-zodpovednost/klima/recyklacia.html#kuchynsky-olej-separovanie">špeciálnych zberných nádob</a>, ktoré už od roku 2019 nájdete pred predajňami Kauflandu. Doteraz sa ho týmto spôsobom podarilo vyzbierať takmer 360&nbsp;ton.

„Ochrana životného prostredia je pre nás mimoriadne dôležitá, preto sa zákazníkom snažíme uľahčiť ich cestu k&nbsp;ekologickejšiemu narábaniu s&nbsp;odpadmi aj prostredníctvom špeciálnych kontajnerov pred všetkými našimi predajňami. Teší nás každá kvapka oleja, ktorá neskončí vo výlevke a môže byť opätovne spracovaná a&nbsp;využitá,“ hovorí Lucia Vargová, hovorkyňa spoločnosti Kaufland Slovensko.

Použité zvyšky oleja a tukov sa po vyliatí do odpadu prilepia na potrubie a zachytávajú aj iné nečistoty. Okrem toho, že zanášajú kanalizáciu, tiež lákajú hlodavce a spôsobujú nemalé problémy pri čistení odpadových vôd. Už 1 dl oleja dokáže znečistiť niekoľko tisíc litrov vody.

Vedeli ste, že...?

Pokiaľ ste so zberom oleja ešte nezačali, neodkladajte to na neskôr – sami uvidíte, že ide o&nbsp;jednoduchý návyk, kedy okrem vlastnej nákupnej tašky prinesiete do Kauflandu aj fľašku s&nbsp;použitým olejom. Okrem toho, že ušetríte za opravára, pomôžete tiež životnému prostrediu. 

„Olej je najčastejšou príčinou upchatia odpadu, preto sme na to v&nbsp;profesionálnych prevádzkach extrémne citliví. O&nbsp;to viac ma prekvapuje, koľko ľudí o&nbsp;tomto probléme ešte nevie a&nbsp;zvyšky z&nbsp;vyprážania či šalátových zálievok vylieva len tak do drezu,“ dodáva na záver skúsený šéfkuchár.

Čo robíte s olejom, ktorý zostane zo šalátu alebo rezňov? Toto by ste mali vedieť

PR článok

Plus TV

TERAZ TAKTO: “Fakt chcú riskovať, že kvôli 63 eurám niekomu zomrie dieťa?," pýta sa P. Minár

Každé piate dieťa je sexuálne zneužívané: Vždy sa dá urobiť niečo, aby sme mu zachránili život

Životné poistenie: Kto ho potrebuje a aké sú jeho hlavné benefity?