Európsky úrad pre bezpečnosť potravín považuje za rizikové, keď konzument prijme 4200 miligramov fosfátov denne. Môžu totiž zvýšiť riziko srdcových ochorení. No v jednej porcii mimoriadne obľúbeného kebabu je približne 134 miligramov. Napriek tomu nad týmto javom vztyčujú prst.

Fosfáty v jedle síce sú zakázané, no napríklad pri výrobe nemeckých klobások vďaka výnimke nechýbajú. Mäso má po ich pridaní lepší tvar a vzhľad. Odborníci tiež potvrdili ich prítomnosť v kebabovom mäse, a práve to má byť problém.

Kým eurokomisári sú za udelenie výnimky výrobcom kebabu, niektorí europoslanci krútia hlavou a fosfáty v kebabe povoliť nechcú. <strong>"Keby šlo o nejakú regionálnu okrajovú špecialitu, vzal to čert, ale v prípade kebabu tu cítim obozretnosť. Ja im to povoliť nechcem," </strong>cituje denník Blesk českého europoslanca Pavla Poca, člena výboru pre bezpečnosť potravín.

Či sa napokon politici priklonia k jednému alebo druhému stanovisku, budeme môcť sledovať v priebehu budúceho týždňa, kedy prebehne hlasovanie Európskeho parlamentu.

Aké jedlá prekážajú Európskej únii?

Európska únia opäť zasahuje do nášho jedálnička: Tŕňom v oku je kebab, sušienky a dokonca aj káva!