Dnes nie je problém kúpiť si čerstvé ovocie a zeleninu po celý rok. „To však neznamená, že zdravo uvažujúci človek by práve po nich mal siahnuť, pretože už len fakt, že tieto potraviny na náš trh precestujú doslova polovicu zemegule, nie je dobré nielen pre chuťové poháriky, ale najmä pre zdravie“, hovorí výživová špecialistka Sveta zdravia Veronika Hanáková. Týchto 8 potravín sa v zime  oplatí nahradiť adekvátnou alternatívou.

Šalát

Je čerstvý a vyzerá super zdravo, ale vôbec to tak nemusí byť.
Je čerstvý a vyzerá super zdravo, ale vôbec to tak nemusí byť.
Zdroj: Pixabay

Keď je šalát nakrájaný, predpraný a zabalený tak, že vďaka procesu, ktorým prešiel, vydrží  dlho v sklade, je pravdepodobne ochudobnený až o polovicu vitamínu C.

Namiesto šalátu si vyberte radšej  čerstvý kel, ktorý je aj v zime zdrojom výživných látok a energie.