Redakcia Plus JEDEN DEŇ

1. zmena = Bežná sóda za diétnu sódu

Vzdali ste sa sladkých nápojov? Dobre pre vás! Ide o to, že prechod na diétnu alternatívu vám nemusí nevyhnutne pomôcť zhodiť kilá, varuje <a rel="noopener" href="https://time.com/4037258/healthy-food-swaps/" target="_blank">portál </a>Time. Štúdia z roku 2015 uverejnená v časopise Journal of the American Geriatrics Society zistila, že u ľudí, ktorí denne pili diétne limonády, sa v priebehu deviatich rokov takmer strojnásobil objem brušného tuku v porovnaní s tými, ktorí diétne limonády nepili. Tí, ktorí nepili diétnu sódu, pribrali v priemere 0,8 cm okolo pása, zatiaľ čo tí, ktorí denne pili diétnu sódu, pribrali 3,16 cm.

„Umelé sladidlá zvyšujú vašu závislosť od sladkostí a sú oveľa silnejším stimulantom mozgového centra potešenia ako cukor,“ hovorí doktor Brian Quebbemann, špecialista na chudnutie v Newport Beach v Kalifornii.

„V dôsledku toho môžu byť umelé sladidlá návykovejšie ako cukor a v skutočnosti spôsobujú, že ľudia ešte viac túžia po sladkostiach,“ dodal. Úplne vynechajte sladené nápoje alebo nahraďte perlivú vodu plátkami citróna alebo iného ovocia.

2. zmena = Mydlo a voda za dezinfekčný prostriedok na ruky

V taške máte schovaný dezinfekčný prostriedok na ruky, tak načo sa namáhať s hľadaním kúpeľne a umývaním rúk starým spôsobom? Problém je v tom, hovorí doktor Michael Schmidt, profesor mikrobiológie a imunológie na Lekárskej univerzite v Južnej Karolíne, že alkohol ničí mikróby tým, že ich vysušuje a zabíja. 

Pri dlhodobom používaní začnete svoju pokožku zbavovať ochranných olejov a poškodíte elasticitu pokožky, hovorí Schmidt. Navyše, dezinfekčné prípravky na ruky na báze alkoholu sa nepovažujú za také účinné pri ničení všetkých typov mikróbov. 

Hovorí, že je v poriadku používať dezinfekčný prostriedok na ruky (vyberte si taký, ktorý obsahuje 60-95 % alkoholu), keď nie je k dispozícii voda a mydlo, len nie ako pravidelnú náhradu skutočného mydla a vody.

3. zmena = Obyčajné mydlo za antibakteriálne

Používanie antibakteriálneho mydla ako prostriedku na zvýšenie účinnosti bežného mydla nie je potrebné, hovorí Schmidt. „Baktérie odolné voči liekom vznikli v dôsledku nadmerného používania antimikrobiálnych látok,“ hovorí.

„Prečo teda pridávať antibiotikum do niečoho, čo je dokonale funkčné aj bez pridania lieku?“ pýta sa. Okrem toho štúdie na zvieratách spájajú chemickú látku v antimikrobiálnych mydlách s názvom triklosan s rakovinou a fibrózou pečene a vedci tvrdia, že tieto mechanizmy sú relevantné aj u ľudí. Triklozán môže škodiť tým, že zasahuje do proteínu, ktorý je zodpovedný za odstraňovanie cudzích chemických látok v tele. (Skontrolujte etiketu, pretože niektorí výrobcovia túto zložku odstraňujú.)

4. zmena = Plnotučné mliečne výrobky na odtučnené

Váš pás vám možno poďakuje za to, že ste uprednostnili plnotučné mlieko a jogurt pred odtučneným. Podľa švédskych vedcov môže používanie odtučneného mlieka zvýšiť riziko obezity na bruchu. 

Muži v štúdii z roku 2013, ktorí konzumovali mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku, mali v priebehu 12 rokov menšiu pravdepodobnosť obezity v strednej časti tela v porovnaní s mužmi, ktorí konzumovali stredné množstvo, a dokonca menšiu ako tí, ktorí nikdy alebo zriedkavo jedli mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku. „Tuk spomaľuje trávenie a pomáha vám cítiť sa sýty,“ hovorí Amy Goodsonová, RD, odborníčka na športovú výživu pre klub Dallas Cowboys.

Pre milovníkov mlieka, ktorí chcú zhodiť kilá alebo dodržiavať odporúčania American Heart Association, Goodsonová navrhuje kompromis a navrhuje prejsť na nízkotučné (napríklad 1 % mlieko), nie odtučnené (odtučnené mlieko) mliečne výrobky.

Podľa štúdie z roku 2013, ktorá bola uverejnená v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a ktorej sa zúčastnilo takmer 72 000 dospelých, sú vegetariáni a vegáni štíhlejší ako ľudia, ktorí jedia mäso. 

Napriek tomu vyradenie mäsa nie je istým riešením, ako schudnúť. „Problémom vegetariánstva, najmä prísneho vegánstva, je oveľa obmedzenejší výber potravín s vysokým obsahom bielkovín,“ hovorí doktor Quebbemann. „Potraviny s vysokým obsahom bielkovín sú mimoriadne sýte a zasýtia vás, takže vám vlastne pomôžu zjesť menej kalórií,“ dodal.

Z tohto dôvodu jedáci, ktorí nedávno prestali jesť mäso, nakoniec skonzumujú oveľa viac kalórií, ako keby do svojho jedálnička zaradili nejaké mliečne výrobky alebo ryby, dodáva. Okrem toho môže byť ťažké získať vitamín B12 zo stravy bez živočíšnych produktov. Ak sa teda stanete vegánmi, dbajte na to, aby rastlinné bielkoviny, ako sú fazuľa, orechy a sója, tvorili 30 % celkového kalorického príjmu, a vyhľadávajte potraviny obohatené o vitamín B12.

6. zmena = Tri jedlá denne za malé jedlá počas celého dňa

Mnohí odborníci odporúčajú jesť menšie jedlá počas dňa (zvyčajne päť alebo šesť) namiesto troch väčších jedál. Ide o to, že pravidelné jedlá pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi, a tým aj hlad. Podľa Ikemota to však nefunguje u každého. 

„Nie je isté, či to skutočne vedie k úbytku hmotnosti,“ hovorí. „Ak si nedáte pozor, konzumácia väčšieho množstva jedla počas dňa vám môže poskytnúť ďalšie kalórie, ktoré vám môžu priniesť ďalšie kilá,“ dodal.

Múdrejšia stratégia: keď vám začne škvŕkať v žalúdku - a od posledného jedla uplynuli aspoň 4 hodiny - dajte si občerstvenie, ktoré obsahuje zdravé sacharidy a bielkoviny, napríklad pohár gréckeho jogurtu s čučoriedkami alebo pár plátkov morčacieho mäsa a jablko.

Margarín nie je pre zdravie srdca vždy lepšou voľbou ako maslo. „Margaríny sa často vyrábajú procesom nazývaným hydrogenácia, pri ktorom sa tekutý olej mení na tuhý, čo vedie k vzniku transmastných kyselín, ktoré znižujú hladinu dobrého cholesterolu a zvyšujú hladinu zlého cholesterolu,“ hovorí Ikemoto.

Nová štúdia uverejnená v časopise British Medical Journal ukázala jasnú súvislosť medzi transmastnými tukmi a srdcovými ochoreniami, zatiaľ čo maslo a iné nasýtené tuky neboli spojené so zvýšeným rizikom úmrtia, mŕtvice, cukrovky 2. typu alebo srdcových ochorení. 

8. zmena = Bežný stôl na "stojaci stôl"

Pravdepodobne ste už videli desivé správy o „chorobe sedenia“. Výskum ukazuje, že čím viac času trávite sedením, tým vyššie je riziko srdcových ochorení, cukrovky 2. typu, rakoviny a úmrtia z akejkoľvek príčiny. 

Hoci prechod na stojaci stôl sa zdá byť logickým riešením, prístup „všetko alebo nič“ môže priniesť vlastné problémy, ako sú kŕče v nohách, bolesti chrbta a chodidiel, hovorí Tom Holland, fyziológ cvičenia z Connecticutu. 

Ak sa rozhodnete vyskúšať stojaci stôl, Holland navrhuje začať s desaťminútovým státím, ktoré sa strieda s desaťminútovým sedením, a postupne sa dopracovať k dlhším časovým úsekom.

Podobne ako používanie stojaceho stola, aj nahradenie kancelárskej stoličky fitnes loptou môže naraz spôsobiť viac problémov, ako sa oplatí. Teoreticky si sedenie na nestabilnom povrchu, ako je napríklad fitnes lopta, vyžaduje, aby ste zapojili svaly jadra. Funguje to však len vtedy, ak sa vedome sústredíte na používanie jadra, čo je ťažké robiť dlhší čas, hovorí Holland. 

„Ak si počas sedenia neuvedomujete svoju formu, môžete sa ľahko začať hrbiť dopredu,“ vysvetľuje. „A ak dokážete na začiatku perfektne sedieť na lopte, loptu pravdepodobne ani nebudete potrebovať.“ Vymeňte loptu za kancelársku stoličku len na krátke časové úseky (10 až 20 minút), navrhuje Holland.

10. zmena = Sladkosti za energetické tyčinky

Iste, energetická tyčinka vás rýchlo povzbudí, ale potom sa zrútite. Je to preto, že niektoré tyčinky vás naštartujú cukrom, na rozdiel od zdravých nespracovaných potravín (napríklad jablko a syr), ktoré poskytujú dlhšie trvajúcu energiu vďaka zdravým sacharidom, vláknine a bielkovinám. 

„Energetické tyčinky sú často plné skrytých cukrov, ako je agávový sirup, ryžový sirup a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, ako aj vysoko návykových náhrad cukru, ako je sukralóza, a „prírodných aróm“, ktoré nimi nie sú,“ hovorí doktor Quebbemann. Poukazuje na jednu energetickú tyčinku, ktorá obsahuje 120 kalórií, len 2 gramy bielkovín a veľmi málo živín.

Diétne nápoje, odtučnené potraviny či žiadne mäso? 10 ‚zdravých’ zmien, ktoré nám viac škodia!

Redakcia Plus JEDEN DEŇ

Súvisiace články

Coca-Cola, Fanta a ďalšie obsahujú nebezpečnú chemikáliu! Tisícky nápojov sťahujú z predaja

Cítite sa v zime unavení? Jedzte týchto 8 potravín! Čísla 3 a 5 určite nejete dosť často

Poznáme 11 najlepších firiem na Slovensku: Pracujete v niektorej z nich?