Ľahké cestoviny.
Špenátové halušky
so špargľou
4 porcie
Potrebujeme:
200 g mrazeného špenátu, hladkú múku podľa
potreby, soľ a korenie podľa chuti, zväzok
zelenej špargle, 500 ml šľahačkovej smotany,
100 g listového špenátu, 1 vajce, 50 ml oleja
Ako na to: Mrazený špenát rozmrazíme a zmie
šame s múkou, so soľou, s korením a s jedným
vajcom.
Vo vriacej vode varíme halušky. V panvici
na oleji orestujeme zelenú špargľu
Zdroj: archív