Navarte si s Priateľmi! Dajte si Monicine lasagne či Joeyho bagetu - pozor na Rachelin dezert!

Víkendový obed podľa Priateľov: Uvarte si jedlá, ktoré milovali hrdinovia seriálu

Toto sú obľúbené jedlá hrdinov sitkomu Priatelia: Ktoré si dáte?

Začnime Monicou, ktorá bola v seriáli kuchárkou, vyvárala a vypekala pre všetkých. Jednou z jej špecialít boli lasagne. Tak skúste recept na bezmäsité, aké si priala Monicina teta Sylvia, alebo si ich urobte nasladko.

Monicin brat Ross takmer skolaboval, keď mu kolega Donald zjedol milovaný sendvič s morčacím mäsom. Recept na prípravu sendviča sa v seriáli nikdy neobjavil, vyšiel neskôr v oficiálnej kuchárke Priateľov od Amandy Lee.

Joey je natoľko posadnutý jedlom, že sa oň nikdy a s nikým nedelí. Miloval najmä bagety plnené mäsovými guľkami.

Chandler a Rachel jedli cheesecake, ktorý bol taký výborný, že oň súperili. Skončilo sa to tým, že koláč im spadol a oni ho jedli zo zeme.

Rozhodne neskúšajte piecť podľa Rachel! Monica ju poverila pripraviť dezert na slávnostnú večeru ku Dňu vďakyvzdania. Lenže Rachel zmiešala dva recepty, takže vznikol dvojitý dezert, v ktorom je však jedna časť vrstvený sladký dezert trifle a druhá slaný pastiersky koláč. Ak to chcete vyskúšať, tak koláče rozdeľte!

Ostali sme bez receptu od Phoebe. Možno i preto, že bola vegetariánka a mala špecifické chute.

Recept na bezmäsité lasagne na druhej strane!

Poduste huby, tekvicu, špenát, mangold – alebo akúkoľvek zeleninu, ktorá vám chutí. Pripravte si bešamelovú omáčku: Maslo roztopte v hrnci, pridajte múku a miešajte, kým sa obe zložky nespoja. Potom pomaly a za stáleho miešania prilievajte mlieko. Povarte pár minút, stále miešajte. Podľa chuti pridajte soľ, mleté čierne korenie, muškátový oriešok a nastrúhaný parmezán. Dobre premiešajte a odstavte.

Lasagne varte vo vriacej osolenej vode cca 3 minúty. Vyberte a opláchnite v studenej vode. Každý plát uložte samostatne na papierovú utierku. Zapekaciu misu vymastite olivovým olejom. Na dno zapekacej misy rozotrite tenkú vrstvu bešamelovej omáčky, na ňu rozložte pláty cesta. Na tie opäť rozotrite v tenkej vrstve bešamel. Pridajte dusené huby, tekvicu, špenát alebo mangold. Posypte strúhaným syrom, polejte bešamelom a zakryte ďalšími plátmi cesta. Postup opakujte, kým neminiete všetky suroviny. Navrchu je plát cesta potretý bešamelom a posypaný syrom. Pečte v rúre pri 190 stupňoch cca 45 minút.

Vyskúšajte uvariť lasagne v neosolenej vode, pláty cestovín ochlaďte a naplňte ich osladeným mascarpone s jahodami. Nezapekajte!

Urobte si, prípadne si kúpte guľky z mletého hovädzieho mäsa. Naplňte nimi rozkrojenú bagetu, pridajte omáčku marinara z paradajok, cesnaku, byliniek a cibule, nastrúhaný syr mozzarella. Bagetu zapekajte v grile alebo v rúre, pokiaľ sa syr nerozpustí a nezačne byť zlatý.

Rossov sendvič: Recept na ďalšej strane

Plátok sendvičového chleba potrite majonézou, pridajte list alebo dva listy hlávkového šalátu, potom niekoľko plátkov pečeného morčacieho mäsa a chlebovej plnky, podobnej, akú robíme do pečeného kuraťa. Druhý plátok chleba namočte z obidvoch strán v omáčke, ktorá sa podobá omáčke UHO a polieva sa ním americký moriak počas Dňa vďakyvzdania. Namočený plátok položte na plnku. Naň dajte znova hlávkový šalát, plátky mäsa, brusnicovú omáčku, pár plátkov plnky a tretí plátok sendvičového chleba. Všetko spojte špajdľou, aby sendvič držal pohromade.

Cheesecake, o ktorý sa pobila Rachel s Chandlerom! Recept na ďalšej strane

Suroviny: 200 g maslových sušienok, 100 g masla, 900 g plnotučného smotanového syra, 225 g práškového cukru, 200 ml zakysanej smotany, 2 lyžice kukuričnej múky, 3 vajcia a 1 žĺtok, 2 lyžičky vanilkového extraktu

Postup: Rúru predhrejte na 180 °C. Dno okrúhlej tortovej formy vyložte papierom na pečenie. Sušienky rozmixujte v mixéri najemno a premiešajte s rozpusteným maslom. Hmotu vyklopte do tortovej formy, pritlačte po celom dne a po okrajoch do výšky asi 2 cm. Formu dajte do rúry a pečte 10 minút. Medzitým v miske vyšľahajte smotanový syr s cukrom. Pridajte kyslú smotanu a kukuričnú múku, premiešajte. Po jednom zašľahajte všetky tri vajcia, potom žĺtok a vanilkový extrakt. Nešľahajte pri veľmi vysokých otáčkach! Do hmoty vženiete veľa vzduchu a pri pečení by cesto mohlo prasknúť. Zmes nalejte na predpečený korpus, formu dajte naspäť do rúry a pečte asi 45 minút, kým nezačne náplň ľahko zlatnúť, ale nie je ešte úplne pevná. Vypnite rúru, nechajte dvierka pootvorené a cheesecake nechajte takto úplne vychladnúť.

Sladký dezert trifle tak, ako má byť! Recept na ďalšej strane

Suroviny: 250 g malín, 35 g práškového cukru, 175 g sladké cherry, 5 PL malinového džemu, 6 ks sušienok amaretti, 300 ml smotany, pistácie Na krém: 250 ml polotučného mlieka, 250 ml smotany, 1 vanilkový struk, 6 žĺtkov, 50 g práškového cukru, 1 PL Zlatého klasu Na cesto: 100 g masla, 100 g práškového cukru, 100 g polohrubej múky, 2 KL prášku do pečiva, 2 vajcia

Postup: Semienka vyškrabte z vanilkového struku. Mlieko, smotanu, semienka aj zvyšok struku zahrejte v kastróle až po bod varu. Dôkladne zmiešajte žĺtky, cukor a Zlatý klas. Pomaly a za stáleho miešania k nim prilievajte horúce mlieko. Vráťte do hrnca a na miernom plameni za stáleho miešania krém zhustite. Zmes nesmie vrieť! Po odstavení prikryte fóliou, nechajte vychladnúť, potom dajte do chladničky stuhnúť.

Tortovú formu s priemerom 20 cm vymastite a vyložte papierom na pečenie. Rúru predhrejte na 190 °C.

Minútu šľahajte maslo, cukor, múku s práškom do pečiva a vajce. Cesto vylejte do formy a pečte 20 minút. Po upečení nechajte vychladnúť. Korpus dlhým nožom vodorovne rozrežte na polovicu. Sherry zmiešajte s 1PL cukru, rozpustenou v 1PL horúcej vody. Týmto sirupom polejte obe polovice korpusu. Trošku sirupu si odložte na neskôr.

Jednu polovicu korpusu natrite marmeládou, zlepte ju s druhou polovicou. Takto zlepený korpus nakrájajte na drobné kocky. 175 g malín a 25 g práškového cukru minútu prudko varte, len aby sa cukor rozpustil. Niektoré maliny môžete popučiť vidličkou. Dno sklenenej okrúhlej misky vyložte kockami korpusu. Prelejte malinovým pyré a posypte časťou zvyšných malín. Do medzier vložte kúsky sušienok a pokvapkajte zvyškom sherry sirupu. Z krému vyberte vanilkový struk, potom ho pomaly lejte na prvú vrstvu. V chladničke nechajte odpočívať, najlepšie celý deň.

Pred podávaním ušľahajte šľahačku, ktorá tvorí poslednú vrstvu. Servírovať môžete posypané pistáciami alebo čokoládovými hoblinami.

Pastiersky mäsový koláč nie úplne podľa Rachel: Recept na ďalšej strane

Suroviny na mäsovú plnku: 500 g jahňacieho alebo hovädzieho mletého mäsa, 1 PL olivového oleja, 2 nastrúhané mrkvy, 1 veľká žltá cibuľa, 3 strúčiky pretlačeného cesnaku, 2 polievkové lyžice paradajkového pretlaku, 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky, 2 polievkové lyžice hladkej múky, 300 ml hovädzieho vývaru, 1 čajová lyžička tymianu, 1/2 čajovej lyžičky rozmarínu, 180 g mrazeného hrášku, 1 čajová lyžička soli, 1 čajová lyžička čierneho korenia Suroviny na zemiakovú vrstvu: 1 kg zemiakov (varný typ C), 3 PL masla, 80 ml plnotučného mlieka, 100 g nastrúhaného parmezánu, 1 žĺtok, soľ a korenie podľa chuti

Postup: Zemiaky ošúpte, nakrájajte na kusy a vložte do hrnca. Zalejte studenou vodou, osoľte a priveďte do varu. Ak voda začne vrieť, teplotu znížte a nechajte variť asi 18 minút, kým nie sú zemiaky mäkké. Zatiaľ vo väčšej panvici zohrejte olivový olej a vložte mleté mäso. Osoľte, okoreňte a smažte pri vyššej teplote asi 8 minút. Občas miešajte a rozdrobte mäso vareškou. Keď je mäso do zlatista osmažené, pridajte najemno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a nahrubo nastrúhanú mrkvu. Premiešajte a nechajte variť zopár minút. Potom pridajte paradajkový pretlak a dochuťte worcesterskou omáčkou, tymianom a rozmarínom. Po pár minútach vsypte jednu až dve lyžice múky a dobre premiešajte. Vlejte hovädzí vývar, opäť zamiešajte a pridajte hrášok. Asi po 5 minútach dochuťte soľou a čiernym korením a vypnite sporák.

V tomto čase by mali byť uvarené zemiaky. Pretlačte ich, pridajte maslo, čerstvo nastrúhaný parmezán, žĺtok a mlieko. Osoľte, okoreňte a pretláčajte do vláčnej konzistencie.

Do zapekacej misy dajte na spodok mäsovú zmes. Na ňu rovnomerne navrstvite zemiakové pyré. Dajte piecť do rúry vyhriatej na 190 stupňov na 25 až 30 minút. Po vychladnutí posypte syrom.

Navarte si s Priateľmi! Dajte si Monicine lasagne či Joeyho bagetu - pozor na Rachelin dezert!

Súvisiace články

15 zaujímavostí o seriáli Priatelia: Vedeli ste, s kým mal skončiť Joey?

Hviezdy seriálu Priatelia sa spamätávajú zo smrti kamaráta: Smutný pohľad na Rossa Gellera

Tajomstvo seriálu PRIATELIA odhalené: Táto herečka bola príšerne nudná!

Majú tituly z prestížnych univerzít! O tejto herečke zo seriálu Priatelia ste to netušili

FOTO Priatelia prehovorili o smrti Matthewa Perryho! Z týchto slov vám potečú slzy...

KVÍZ 10 otázok o seriáli Priatelia: Na koľko si trúfate? OTESTUJTE SA