V mäsovom výrobku objavili baktériu salmonely! Predával sa v reťazci, kde nakupujú aj Slováci

Reťazec, ktorý čoskoro príde na Slovensko, predával kontaminované mäso! Aké príznaky sledovať?

Poľský reťazec, ktorý čoskoro príde na Slovensko, predával kontaminované mäso! Čo hrozí?

Zaujíma ju aktuálne dianie, novinky, ale aj zlepšováky. Vyhľadáva témy z oblasti financií, školstva, zdravotníctva, gastra či cestovania.

Michaela Heráková

V jednej šarži hydinového hamburgeru značky yano bola zistená prítomnosť baktérií salmonely. Výrobok sa predával v známej sieti poľského diskontného reťazca, ktorý onedlho otvorí predajne aj na Slovensku. Po oznámení hygienikov ho stiahli z predaja.

"V dôsledku úradnej činnosti Štátnej hygienickej inšpekcie boli v jednej z piatich vzoriek výrobku zistené baktérie Salmonella spp," uvádza sa v oznámení hygienikov GIS.

Informácie o tejto záležitosti zverejnila aj sieť diskontných predajní na svojej webovej stránke. Reťazec žiada zákazníkov, aby si prečítali oznámenie výrobcu, spoločnosti ANIMEX FOODS. Výrobok zo šarže, ktorej sa oznámenie týka, by sa nemal konzumovať. Ak sa objavia príznaky otravy jedlom, kontaktujte lekára. Salmonelóza je ochorenie spôsobené bacilmi Salmonella.

Prvé príznaky ochorenia sa objavujú od 6 hodín do 3-7 dní po kontakte s pôvodcom infekcie a zahŕňajú bolesti brucha, horúčku, hnačku, dehydratáciu, nevoľnosť, vracanie.

Príležitostne sa môže vyvinúť závažnejšia systémová infekcia, tzv. extraintestinálna forma, najmä u malých detí, starších ľudí alebo pacientov so zníženou imunitou. Vtedy dochádza k tvorbe abscesov, zápalom žlčových ciest, pľúc, mozgových blán, kĺbov, kostnej drene, kostí a sepse. Na salmonelózu existuje účinná liečba.